JIMENA: RAFI ...

RAFI
Qué me dices de los sabores, atenta al parche,
Yo no he comio arroz con conejo mejor que el que hacia mi chacha Mariana, madre de mi tía Socorro la tenderetes, quilla lo hacía con un solo conejo, comíamos tos, el sabor no se me ha ido toavia, vamos que no me sale como a ella. Otro recuerdo que tengo es que la hermana de mi padre también hacia arroz con conejo, otra Mariana, la cabeza se la comía siempre la mayor de las hijas, las demás a mirar. Las dos las crio mi abuela, buena maestra mi abuela.
Otro sabor que recuerdo, y que no consigo por más que los hago, son los pimientos y tomates, todas las tardes los hacia mi mama en la lumbre de la huerta, a mi no me saben igual, serán las vitros las cocinas económicas el caso es que ese sabor se ha perdido

Gitana: aquellos sabores, quiza por el fuego, quiza por las materias primas, y sobre todo por las manos de nuestras madres, son imposibles de recuperar.
Yo hago el cocido como me enseño mi madre, pues dice mi Elena que como el cocido de la abuela no hay otro igual.
Pero no todo es nostalgia, el chocolate que hiciste el otro dia... DELICIOSO.
Un saludo. Rafi.

Gitana no tendras por casualidad alguna fota de tu abuela paterna, en mi casa recuerdo haber visto una cuando yo era pequeña, pero no se donde estara y apenas me acuerdo de ella y si es del abuelo nunca lo he visto en foto, por que cuando yo naci ya habia muerto. Besos Luisa

yo creo que el sabor se lo daba la lumbre a parte de las manos de las personas que guisaban que no tenian prisa para hacerlo no como hoy en dia que todo lo hacemos corriendo y la mitad de las cosa ya vienen hechas.