JIMENA: Ya puestos vamos a no olvidarnos de na. Los picatostes,...

Buenos dias, hoy tenemos en jimena un dia de niebla y lluvizna.

APM y gitana quinto levanta tira de la manta quinto levanta.......

Hola paca! Buenos días, por aquí tenemos también lluvia...
Un saludo.

! Hola mp!: aqui hace un dia infernal, y como dice Palomero ya estamos hartos de migas, hoy que viene mi hermano a comer, voy a poner habichuelas con perdiz, yo no soy muy buena cocinera, pero este plato me sale muy bien. Un saludo.
Rafi

Yo no tengo que cocinar hoy, mi hija cocina, una especialidad alemana Káse Spätzle que traducido es una especie de pasta fina, similar a los spaguetti, pero pequeños, (aquí no se encuentran, los traemos de Alemania) luego van gratinados con abundante queso rayado por encima y mucha cebolla frita, y una ensalada.
Las amas de casa buenas hacen ellas misma la pasta ufff!.
No conozco tu especialidad...
Saludos y buen provecho.

mp: la mayoria de las cosas que cocino son las que me enseño mi madre, es decir lo tipico de aqui, te cuento: el cocido, las albondigas, los potajes: de habichuelas, garbanzos o lentejas (como dice Mariano siempre con sus panecillos), el arroz con habichuelas, el arroz con conejo, las migas, las papas con caldo, el gazpacho, la pipirrana, las papas al peloton, espinacas con miguillas, alcachofas cocidas con aceite y vinagre, el pescaito frito, habas co tomates, el trigo, los talarines, el lomo en adobo lo hago por Navidad, para alguna ocasion especial: cordero al horno, el cordero de Magina es especial.
De postre hago un flan de huevo, diez minutos en el microhondas y ya esta.
Bueno hay mil platos mas pero te he mandado una muestra.
Tu cocina es mas internacional, pero seguro que alguna de las comidas que te digo, te recordara a tu madre... ¿verdad?
Un saludo, Rafi

Mi abuela me hacía también "las papas con ajillo".

Ya puestos vamos a no olvidarnos de na. Los picatostes, los pimientos llenos de arroz, y el encebollao con boquerones y la pesca frita y la morralla y las cabezas que asaba Andrés lete en el horno que estaba bueno hasta lo que quedaba en la lata y como plato bandera una buena pipirrana con orégano y Ole. Ole. Ole.
Ah se me olvidaba os acordáis de las batatas asadas.
Un saludo.
M. Nieto de M. Ras

A mí me encantan las cabezas asadas pero no veas la cara de mis hijas cada vez que me ven comerlas.
De la pipirrana no creo que haya nadie más devoto que mi mujer, aunque sea catalana.

Un saludo

Los pimientos rellenos de arroz no los he vuelto a comer desde que los hacía mi habuela Blasa.

Las batatas asadas en las ascuas de la lumbre, buenísimas, por lo menos las hacíamos así, y también cocidas con canela, pero estas ya no me gustaban tanto.
Y todavía me acuerdo de las patatas fritas que me hacía mi mama Pepa (mi abuela).... deliciosas.