JIMENA: Si te refieres a la de la Selva Negra, con nata, y...

Buenos dias, hoy tenemos en jimena un dia de niebla y lluvizna.

APM y gitana quinto levanta tira de la manta quinto levanta.......

Hola paca! Buenos días, por aquí tenemos también lluvia...
Un saludo.

! Hola mp!: aqui hace un dia infernal, y como dice Palomero ya estamos hartos de migas, hoy que viene mi hermano a comer, voy a poner habichuelas con perdiz, yo no soy muy buena cocinera, pero este plato me sale muy bien. Un saludo.
Rafi

Yo no tengo que cocinar hoy, mi hija cocina, una especialidad alemana Káse Spätzle que traducido es una especie de pasta fina, similar a los spaguetti, pero pequeños, (aquí no se encuentran, los traemos de Alemania) luego van gratinados con abundante queso rayado por encima y mucha cebolla frita, y una ensalada.
Las amas de casa buenas hacen ellas misma la pasta ufff!.
No conozco tu especialidad...
Saludos y buen provecho.

mp: la mayoria de las cosas que cocino son las que me enseño mi madre, es decir lo tipico de aqui, te cuento: el cocido, las albondigas, los potajes: de habichuelas, garbanzos o lentejas (como dice Mariano siempre con sus panecillos), el arroz con habichuelas, el arroz con conejo, las migas, las papas con caldo, el gazpacho, la pipirrana, las papas al peloton, espinacas con miguillas, alcachofas cocidas con aceite y vinagre, el pescaito frito, habas co tomates, el trigo, los talarines, el lomo en adobo lo hago por Navidad, para alguna ocasion especial: cordero al horno, el cordero de Magina es especial.
De postre hago un flan de huevo, diez minutos en el microhondas y ya esta.
Bueno hay mil platos mas pero te he mandado una muestra.
Tu cocina es mas internacional, pero seguro que alguna de las comidas que te digo, te recordara a tu madre... ¿verdad?
Un saludo, Rafi

Hola Rafi, si conozco todos esos platos que has relatado, de hecho los cocino, menos el gazpacho, no se me da muy bien, y las alcachofas tienen un precio prohibitivo en Alemania, una unidad cuesta un euro... lo que sé lo aprendí de mi madre, las croquetas, me salen deliciosas, modestia aparte, y cocino normal como en todas las casas, sencillo y saludable. Me gusta cocinar y me encanta leer libros de cocina... y se hacer unas tartas riquísimas, vuelvo a repetir modestia aparte.
Besos.

Seguro que sabras hacer esas impresionantes tartas alemanas de chocolate, hay una (no recuerdo el nombre) que esta deliciosa, ¿como se llama?...
Rafi

Si te refieres a la de la Selva Negra, con nata, y cerezas àcidas de conserva, si la se hacer. Y no es muy complicada aunque lo parece.