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Sobre todo lo que tiene es una buena lección de "marketing" para su venta, ineludiblemente es "Un pata negra" ¡Y nadie me lo puede discutir!
PALOMERO
Te lo discuto yo, no es “pata negra” los de pata negra no le llega tan larga la pezuña, le han puesto un carapuchon que si se descuida se meten en lo magro, este es jamón blanco mira la corteza, estoy por asegurar que es granaino
A propósito del jamón ¿sabes que los chinos van a exportar jamón a España?
Han venido, han aprendido a salar y secar los jamones y ahora los van a exportar, los cerdos de ellos son distintos “otra especie de cerdos” al final cochinos
Ha salido un reportaje de cómo lo hacen, las instalaciones, planta secadero idéntico a los que hay en Jabugo o en cualquier sitio de fama, con lo cual en menos de un año comemos jamones chinos, más baratos aunque el sabor no sea J J J
Ahora que si tú dices que es pata nagra, pues (pa ti la perra gorda)
Saludos Gitana
Te lo discuto yo, no es “pata negra” los de pata negra no le llega tan larga la pezuña, le han puesto un carapuchon que si se descuida se meten en lo magro, este es jamón blanco mira la corteza, estoy por asegurar que es granaino
A propósito del jamón ¿sabes que los chinos van a exportar jamón a España?
Han venido, han aprendido a salar y secar los jamones y ahora los van a exportar, los cerdos de ellos son distintos “otra especie de cerdos” al final cochinos
Ha salido un reportaje de cómo lo hacen, las instalaciones, planta secadero idéntico a los que hay en Jabugo o en cualquier sitio de fama, con lo cual en menos de un año comemos jamones chinos, más baratos aunque el sabor no sea J J J
Ahora que si tú dices que es pata nagra, pues (pa ti la perra gorda)
Saludos Gitana
PALOMERO O GITANA, veo que sois grandes entendidos de jamones.
Podeis decirme cual es mejor, el de cerdo macho o el de hembra, en el mercado (en Espana) existen estas dos variedades, y a veces no se cual escoger... no se la diferencia?
Un saludo.
Podeis decirme cual es mejor, el de cerdo macho o el de hembra, en el mercado (en Espana) existen estas dos variedades, y a veces no se cual escoger... no se la diferencia?
Un saludo.
MARTINA
El jamón es un alimento nuestro Español, el mejor es el de Jabugo, por lo menos el que más fama tiene, por estar criado al aire libre y debajo de un bellotero, luego lo tienes también de recebo, este es mitad pienso mitad bellotas, también los hay de pienso total, son más baratos
Lo más importante es la alimentación, conservación, los años del secadero, el clima, los de Huelva son cochinos negros, las hembras eran para hacer chorizos, lo que pasa es que Granada y otros sitios lo comercializan, por ser más barato
Extremadura, Guijuelo, son buenos y están adquiriendo fama internacional
Jamón de hembra es siempre blanco, el jamón blanco es de peor calidad, claro más económico
Otra cosa que nos están copiando en China es el aceite el olivo, han venido al Instituto de la Grasa para que les enseñen a plantar y moltura
Saludos Gitana
El jamón es un alimento nuestro Español, el mejor es el de Jabugo, por lo menos el que más fama tiene, por estar criado al aire libre y debajo de un bellotero, luego lo tienes también de recebo, este es mitad pienso mitad bellotas, también los hay de pienso total, son más baratos
Lo más importante es la alimentación, conservación, los años del secadero, el clima, los de Huelva son cochinos negros, las hembras eran para hacer chorizos, lo que pasa es que Granada y otros sitios lo comercializan, por ser más barato
Extremadura, Guijuelo, son buenos y están adquiriendo fama internacional
Jamón de hembra es siempre blanco, el jamón blanco es de peor calidad, claro más económico
Otra cosa que nos están copiando en China es el aceite el olivo, han venido al Instituto de la Grasa para que les enseñen a plantar y moltura
Saludos Gitana
Si gitana, los chinos lo copian todo, y producen barato... fué Napoleón Bonaparte, en emperador galo, el que pronuncio estas palabras acerca de China (a la que nunca quiso invadir): «Es un gigante dormido; dejad que China duerma, porque, cuando despierte, el mundo temblará», sentenció.
Pues ya creo que despertó, aquí la tenemos! Creo que hace temblar nuestra economía.
Referente a la diferencia de calidad entre jamón hembra-o-macho, he navegado en internet, y francamente no se ponen de acuerdo, diversidad de opiniones, mientras unos aseguran que es mejor el de la hembra, otros afirman lo contrario.
Comentan que lo importante es como esté alimentado el animal.
En lo que si están de acuerdo, es que el jamón izquierdo, es el mejor, ya que los cerdos se sientan sobre la pata izquierda, y por ello tienen menos grasa.
Un besito
Pues ya creo que despertó, aquí la tenemos! Creo que hace temblar nuestra economía.
Referente a la diferencia de calidad entre jamón hembra-o-macho, he navegado en internet, y francamente no se ponen de acuerdo, diversidad de opiniones, mientras unos aseguran que es mejor el de la hembra, otros afirman lo contrario.
Comentan que lo importante es como esté alimentado el animal.
En lo que si están de acuerdo, es que el jamón izquierdo, es el mejor, ya que los cerdos se sientan sobre la pata izquierda, y por ello tienen menos grasa.
Un besito
mp: veo que te estas haciendo una experta en Jamones, para mi gusto el mejor manjar del mundo.
Un saludo. Rafi
Un saludo. Rafi
rafi hola! jajajaja!.
te voy a comentar que me interesa por ej, la historia sobre alimentos simples,
sobre la gastronomía, sobre la cerveza, sobre la patata, o el olivo.
Muy interesante sobre los instrumentos para cocinar y comer, la historia del tenedor o la cuchara, etc.
te aseguro que cuando profundizo en algo tan simple como lo que te he mencionado, me quedo sorprendida de lo interesante que es...
te voy a comentar que me interesa por ej, la historia sobre alimentos simples,
sobre la gastronomía, sobre la cerveza, sobre la patata, o el olivo.
Muy interesante sobre los instrumentos para cocinar y comer, la historia del tenedor o la cuchara, etc.
te aseguro que cuando profundizo en algo tan simple como lo que te he mencionado, me quedo sorprendida de lo interesante que es...
Pues a ver si me dices ¿como se cocinan los filetes de olivo, que tengo bastante curiosidad en ello?
aunque tengo soluciones para casi todo, aquí me has pillao, te lo miraré en internet...
Saludos.
Saludos.