JIMENA: LAS SALINAS DE INTERIOR DE ANDALUCIA ORIENTAL....

Mi suegra cuenta, que al lado del pilar de LAS PILILLAS, HABIA UN0 MAS PEQUEÑO DE AGUA SALOBRE, Y ALLI VENIAN LOS VIEJOS DEL PUEBLO A LAVARSE LOS OJOS, que inteligentes eran, ahora te mandan colirios o agua sal y a ellos la necesidad o la inteligencia los llevo al pilar de agua salobre, siempre hay que escuchar a los mayores.

LAS SALINAS DE INTERIOR DE ANDALUCIA ORIENTAL.

Salinas de interior que se concentran en el piedemonte norte de Sierra Mágina, sobre

varios arroyos salados que discurren por Recena, Jimena y Jódar, de las que hay datos

de su explotación y sobre sus rentas ya en el siglo XIII
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Ya sabemos porque había una fuente de agua salobre en Jimena.

Saludos
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P. L. A.

Creo que los que tenemos algo mas de cincuenta podemos recordar las diferentes salinas que en los años sesenta funcionaron en nuestro pueblo. Las famosas salinas de los barrancos y las de saladillos a las que algunos de los foreros mas de una vez fueron a tirarle piedras cuando no estaba el salinero, ¡verdad Francisco ¡y como no el recordar en casa los sacos de sal y aquel salinero con el sombrero negro el burro y lata vendiendo la sal por las calles, eran otros tiempos. Esto que comento Luisa yo ... (ver texto completo)

Yo me acuerdo cuando estabamos en la huerta en el verano, de ir a la salina que habia en los ALAILLOS. Y nos daban unos quesos de sal, eran redondos y tenian unos dibujos muy bonitos, raspabamos con un cuchillo y salia la sal fina de entoces.