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JIMENA: Hola Manolito...

Buenos días amigos forer@s. Hoy es el día de mi comunidad. Llevo viviendo aqui 15 años y a la fuerza sientes esta tierra como tuya, aunque tu tierra de nacimiento no se olvida y cuando vives fuera, todavia la quieres más.

Ahora me voy al paseo a celebrarlo. Aqui, en vez de pan y aceite y bacalao, comemos gachas manchegas, migas y tiznao.
Os invito a todos. Un saludo.

Hola Manolito

El tiznao que es.

saludos
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Es una comida fria a base de Bacalao, patatas, pimientos rojos y gunidilla. Se asa todo en el horno, se pela y se quitan la piel y espinas del bacalao. y se sirve frio. Esta muy rico.