JIMENA: Epa..., epa.... ¿qué tenía ese gazpacho?. Estás buscando...

Y hablando de comida y según dicen la temperatura ahí, es ya totalmente veraniega, me hace pensar en la costumbre que había antaño, no se si aún se acostumbra, de hacer, las amas de casa, ya al mediodía lo que se iba a comer en la cena. Recuerdo a mi madre, mis tías y a muchas vecinas, preparar los ricos pimientos con tomates, es más, me parece oir el "picoteo" de la cuchara en la sartén donde se estaban cocinando los tomates; a veces era conejo con tomates, en fín, cualquiera de esas comidas típicas del verano, para luego llevarla a comer a la lonja de Cánava, o simplemente en la casa, pero en verano, eran muy pocas las mujeres que no anticipaban la cena. Supongo que esto, al igual que tantas otras cosas, habrá cambiado, pero en el recuerdo tiene un gusto especial.

Ana, que hace ya un rato que he cenao y me esta entrando la gana otra vez, como sigais con la papas, ahora Tu con los pimientos y tomates que yo diría que se empezaban a comer un poco mas tarde, cuando había en lo vergeles, por cierto llegue a cojerles manía pues en Jimena como echaran tus padres o los abuelos un roar de habas estabas un mes cenando habas fritas, si había vergel en la huerta dos meses cenando pimientos y tomates y claro lo poco gusta, pero lo mucho aburre a un cochino.
Ya veo que esta en camino los encebollaos con boquerones, las papas al ajillo, el bacalao frito, los huevos con ajos y pimientos secos, ya veras como se va animando el foro y terminamos con las migas con grana.
Un saludo aquí son las 23,35 horas habrá que acostarse que mañana tengo que sacar a Lola a pasear a la mañana.
Un saludo.
Mariano.

Buenas noches y si te despiertas con "sabor jimenato", desayuna unos picatostes con cafecito. Para mi, apenas son las 5 y media de la tarde, o sea que todavía tengo tiempo para hacerme, no unas migas, porque me faltaría con qué acompañarlas, pero sí puedo tratar de hacer aunque sea un "simulacro" de papas con huevos (aquellos me dieron envidia). Digo simulacro porque no va a tener ese sabor especial que le da el aceite de oliva, pero tengo que decir eso de que...."a falta de pan..., buenas son tortas". Que descanses y saludos a la familia

puedo hacerme un "simulacro" de papas con huevos, aunque no lleve ese sabor especial del aceite de oliva, pero

El renglón de abajo, ya ven que es repetido. La computadora está loca y a veces me borra lo escrito por lo que tengo que repetir el mensaje y cuando lo envío, si no estoy presta para eliminarlo, simplemente me lo manda.

Hola Ana para llevar tantos años fuera, tienes una memoria buenisima. Tu prima Ana la neva y yo muy buenas amigas desde la infancia. Te acuerdas de una comida? La sobreusa, es tipica de Jimena. Un saludo y una pronta recuperacion.

Marivarillas que es la sobreusa? me suena el nombre pero no recuerdo lo que es.
Un saludo

Hola Blasi, la sobreusa son las habas. Las que quedan en la mata y se ponen biejas. Con ellas se hace un guiso que es tipico de Jimena. La semana pasada fui a Jimena y vi a tu prima Piski. Esta fenomena gracias a Dios. Nos dimos un paseo en coche, que le encanta y luego a casita. Un saludo

¡VIRGEN DE LOS REMEDIOS ¡
No me mientes las habas con sobreusa, mi madre me las hacia comer y no me gustaban las aborrecí, el sabor del cilantro, o culantro no era para mí paladar, superior a mis fuerzas
No creo que fuera el cilantro o el culantro como se diga, pues yo hago una salsa con él para acompañar a las carnes asadas que te chupas los deos, la conservo en botes y es muy socorría
Bueno mañana hay que trabajar
Ana hija de Manuela la Neva, acabo de llegar de una peña flamenca llamada Torres Macarena, vengo encanta pues la actuación ha sido espectacular, un gitano de Utrera al baile, Luis de Utrera y su cuadro, bueno de lujo
El sábado voy a Jerez ¿te apuntas? De flamenco claro, este es el motivo de no ir a Jimena, en Sevilla hacemos puente, pero tenía las entradas sacadas, y no tuve en cuenta el día, bueno otra ved será
Me alegro de tu recuperación, un besito
Gitana

Hola Gitana: de verdad que tú no te pierdes una y haces bien, mientras el cuerpo aguante..., ya habrá tiempo para descansar. Ójala pueda, algún día, compartir contigo algún evento de ese tipo, o de cualquier otro, porque aunque sólo te conozco a través del foro, es suficiente para asegurar que eres genial y que con esa manera de ser "tan tuya", cualquier conversación se hace amena y divertida. Cuando leo tus "cucha", me hace muchísima gracia, y así otras tantas "expresiones" que utilizas y que le dan a tus escritos ese sabor "a la Gitana". Saludos

Pues que sepas que en esta Gitana todo es postizo, que no tiene que ver nada ni con "el Fausto, ni con la Pepa, ni con el Colorín, ni con Antoñuelo, ni con la Julia, ni con el Cristóbal" enfin que de un tiempo a está parte como dan "subvenciones" por cualquier cosa, sobre todo si estás dentro de unos colores, lo mismo es por pillar algo, aunque sea cultura.

Epa..., epa.... ¿qué tenía ese gazpacho?. Estás buscando que la respuesta de la Gitana te saque de esa "modorra". No te parece mejor que ese "atoramiento" se te vaya pasando "suavemente", con relatos tranquilos..., serenitos..., Mira que un "sobresalto" no es lo más conveniente en esos casos. Y me pregunto yo, ¿no sería la mezcla de la "panzá" de papas con huevos de anoche, con el vinagre del gazpacho?