JIMENA: ... Mariano, el próximo lunes toca menú navárrico a...

... Mariano, el próximo lunes toca menú navárrico a base de bonito del norte embotado en aceite de oliva, espárragos de Tudelab y bacalao al ajo arriero, acompañados de un reserva "CADENAS" y el típico pacharán casero con endrinas de los móntes navarros. Supóngo que deduces que mi tia Juana "la Tuna", anda por éstos pagos. No sé como combinarán unas aceitunas negra de "LOS CACUNES" echas de mi madre. Saludos de Rafi y Lope

Buen Menu y Buen Provecho.
Si me hubieran esperado le habría llevado una lata de piquillo autentico de Lodosa que me hace mi buen amigo y ex Jefe Pedro Sainz y que el año pasado en agosto estuvo unos días en nuestro Pueblo y le encanto estoy seguro que en agosto repite.
En cualquier caso cuenta con los pimientos cuando vaya.
Dale recuerdos a Juana y Andrés su marido, son dos personas que me saludan siempre que nos vemos muy cariñosamente eran muy amigos de Mi tito Mariano.
Un saludo.
Mariano

El que yo voy a probar hoy también es "cadenas", porque tiene la cadena del perro encima de la caja y las aceitunas son "largas de agosto del "Turrumero", el conejo es del corral de José el de la Peña y la cerezas son albanchecinas.
La breva ya se la ha comindo Luisa y dice que estaba, todavía, un poco "anieblailla".

es un menú delicioso, en Navarra se come muy bien, a mi me encantan las angulas, y alcachofas de tudela.
Un saludo.