... por Santa Ana, la fabrica de gaseosas, sifones y derivados del hielo, regalaba polos a los niños de JIMENA, celabrándo la onomástica de su marca comercial: "GASEOSAS SANTANA" ¡Qué buenos los polos de limón, de fresa, o de chocolate; cuando coménzaban a derretirse, el caldo nos llegaba hasta el codo y, después, a lavarse en la Fuente de la Estrella o el Pilar de las Machorras.