airefresquito, te tomo el testigo y ahí va mi receta. (hago la salvedad de que a mí no me salen lo bien que quisiera)
Dulce típico del pueblo" PAPAJOTES"
INGREDIENTES:
2 huevos
8 cucharadas de harina
1 pizca de sal
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela molida.
1 pizca de bicarbonato
MODO DE HACERLO:
En un recipiente se baten los huevos, se le echa la leche, la sal, canela.
La harina se va echando poco a poco hasta conseguir una masa no muy espesa.
Se deja posar como una media hora.
En una sartén se pone aceite de oliva a calentar, que este bien fuerte y a continuación se va echando cucharadas de dicha masa.
Una vez fritos se embaduznan en azúcar y canela.
Saludos
Dulce típico del pueblo" PAPAJOTES"
INGREDIENTES:
2 huevos
8 cucharadas de harina
1 pizca de sal
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela molida.
1 pizca de bicarbonato
MODO DE HACERLO:
En un recipiente se baten los huevos, se le echa la leche, la sal, canela.
La harina se va echando poco a poco hasta conseguir una masa no muy espesa.
Se deja posar como una media hora.
En una sartén se pone aceite de oliva a calentar, que este bien fuerte y a continuación se va echando cucharadas de dicha masa.
Una vez fritos se embaduznan en azúcar y canela.
Saludos
Yo que soy del norte, intentare hacer este dulce. No tiene pinta de ser muy díficil. A ver como se me da.
Buen provecho.
Buen provecho.
