JIMENA: Buenos días Paloma, palomita palomera, oye bonita,...

airefresquito, te tomo el testigo y ahí va mi receta. (hago la salvedad de que a mí no me salen lo bien que quisiera)
Dulce típico del pueblo" PAPAJOTES"

INGREDIENTES:

2 huevos
8 cucharadas de harina
1 pizca de sal
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela molida.
1 pizca de bicarbonato

MODO DE HACERLO:

En un recipiente se baten los huevos, se le echa la leche, la sal, canela.
La harina se va echando poco a poco hasta conseguir una masa no muy espesa.
Se deja posar como una media hora.
En una sartén se pone aceite de oliva a calentar, que este bien fuerte y a continuación se va echando cucharadas de dicha masa.
Una vez fritos se embaduznan en azúcar y canela.
Saludos

Buenos días Paloma, palomita palomera, oye bonita, o bonito o atun lo que quieras ser, ¿cuándo se le echa el bicarbonato? esta tarde voy a intentar hacerlos, como estoy solo si quemo algo o salen malos los tiro y no digo nada.
Gracias, en otro momento os voy a decir la receta de gachas dulces que me dio mi mama, con sus palabras mas o menos, por cierto me salieron buenísimas, me las comi todas y por la noche me levante de la cama del torzon que tenía.
Saludos.
Pedro.

Pedro se le echa cuando se esta haciendo la masa.
Eso, en condiciones normales, pero te confieso que aveces yo he tenido que volver a echarle, pero ya directamenrte al estomago.
Si a las gachas dulces le hubieras echado una pizca de bicarbonato, no hubieras tenido que levantarte por la noche. saludos a tu mama