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Perdonar por quitar la receta, es que estaba incompleta, y hasta ahora no he tenido tienpo.
PASTELES BRAZO DE GITANO
4 huevos 6 huevos
un vaso mediano de azucar 1 vaso mas grande de azucar (de los del agua)
1 vaso mediano de harina 1 vaso de harina (la harina de bizcocho)
Se separan las claras y se vaten a punto de nieve, despues se echan las yemas poco a poco, el azucar y la harina.
Calentamos el horno 170 grados, y estiramos la masa en la bandeja con papel de horno y lo tenemos en 12 o 15 minutos (cuidado que se quema pronto)
Se saca caliente y se quita el papel, se rocia con agua y anis (anis en pequeña cantidad) se unta la crema y se enrrolla, cuando este frio se corta para pasteles, se le pone azucar en punto, se mete en el molde y se decora
CREMA PASTELERA
1 vaso de harina (harina normal)
1vaso de azucar
2 de agua y una pizca mas
paspadura de limon
Se mezcla todo, y le damos con la batidora, despues a fuego lento hasta que espese como las gachas
PASTELES BRAZO DE GITANO
4 huevos 6 huevos
un vaso mediano de azucar 1 vaso mas grande de azucar (de los del agua)
1 vaso mediano de harina 1 vaso de harina (la harina de bizcocho)
Se separan las claras y se vaten a punto de nieve, despues se echan las yemas poco a poco, el azucar y la harina.
Calentamos el horno 170 grados, y estiramos la masa en la bandeja con papel de horno y lo tenemos en 12 o 15 minutos (cuidado que se quema pronto)
Se saca caliente y se quita el papel, se rocia con agua y anis (anis en pequeña cantidad) se unta la crema y se enrrolla, cuando este frio se corta para pasteles, se le pone azucar en punto, se mete en el molde y se decora
CREMA PASTELERA
1 vaso de harina (harina normal)
1vaso de azucar
2 de agua y una pizca mas
paspadura de limon
Se mezcla todo, y le damos con la batidora, despues a fuego lento hasta que espese como las gachas
Hola Maria Dolores, iba a desconectarme y he visto la receta.
Una preguntita, esta crema pastelera es sin huevo?
Un saludo.
Una preguntita, esta crema pastelera es sin huevo?
Un saludo.
Hola María Dolores, buenos días!
Seguramente que haré el Brazo de Gitano, pues los moldes de magdalenas que yo tengo no son del tamaño adecuado, y son dificil conseguirlos. Si puedo haré una foto.
Gracias y un saludo.
Seguramente que haré el Brazo de Gitano, pues los moldes de magdalenas que yo tengo no son del tamaño adecuado, y son dificil conseguirlos. Si puedo haré una foto.
Gracias y un saludo.