JIMENA: Por cierto esta mañana vino en la tele, un reportaje...

Para Mañana ¡MP!

te digo el primer plato: Esparragos trigueros a la Brasa

de segundo: Esparragos Trigueros con huevos.

De postre: Yogur de esparragos salteados con Kigüi a la Nata.

saludos

un menú muy apetitoso.
lo que no conozco es el postre, no me lo puedo imaginar, eso está bueno?

És, para que todo sea de esparragos.
saludos

Por cierto esta mañana vino en la tele, un reportaje muy interesante sobre la cocina molecular, y el personaje era el Ferran Adriá, el dueño del restaurante El Bulli, (Rosas) el cocinero español considerado durante varios años como el mejor chef del mundo, ha recibido las máximas distinciones gastronómicas.
Has estado alguna vez en su restaurante desgustando su cocina innovadora?
(Aunque supongo que los precios serán astronómicos)

Si, he estado en la puerta del Bulli, pero los precios me hecharon para atras, segundo que había cola de espera (porque ahora está cerrado) de 2 años, aunque me imagino que si es alguien importante siempre hay mesa, el tiempo de espera es para los pobreticos, pero te voy a dar un primer plato del BULLI, ahora que estan los esparragos silvestres los buenos por ser los primeros.

Primero.- Los lavas bien, las cabezas de los esparragos la cortas como el dedo pequeño de la mano, se ponen en plato, ... (ver texto completo)