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Tomar un puñado de nueces al día es una buena forma de no engordar
Su efecto saciante ayuda a evitar alimentos más calóricos y menos sanos
Incluir en tus menús un puñadito de nueces cada día es un gesto saludable que te ayudará a mantenerte joven por más tiempo, proteger tu corazón y cuidar tu memoria. Las nueces tienen un gran valor nutritivo, sobre todo porque gracias a su contenido en grasas saludables (ácidos grasos omega 6 y omega 3), ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” (HDL) que, en exceso, pueden ser muy perjudiciales para el corazón.
Diversos estudios han observado la relación entre un mayor consumo de nueces y la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular. En concreto puede reducir hasta un 11% este riesgo, según datos de una investigación conjunta de la Universidad de Barcelona (UB), el Hospital Clínic de Barcelona y la Universidad de Loma Linda (EE. UU.).
Una nuez
El efecto saciante de las nueces puede ayudarte a no picar entre horas.
Pero eso no es todo: al contrario de lo que muchos opinan los frutos secos en general (y las nueces en particular) pueden ayudar a mantener un peso correcto e incluso a adelgazar. Esta es una de las principales conclusiones de una amplia revisión de estudios llevada a cabo en el Hospital Clínic de Barcelona y publicada recientemente en la revista Nutrients.
El secreto parece estar en la riqueza en fibra de los frutos secos (las nueces la contienen en abundancia), que ayuda a quien los toma a sentirse saciado y, en consecuencia, a no comer otros alimentos más calóricos y mucho menos saludables.
Además de contribuir a mantener un peso correcto y a proteger tu corazón, “incluir un puñado de frutos secos al día en una dieta saludable previene el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer o los trastornos degenerativos” concluyen los autores del informe.
¿Cuánto es exactamente un puñadito de nueces? Una ración de frutos secos equivale a aproximadamente 20 gramos o, lo que es lo mismo, entre 5 y 6 unidades, dependiendo del tamaño.
Incorporarlas a tu cocina es muy sencillo
Puedes tomar nueces de muchas formas, no únicamente solas: añádelas a los cereales de desayuno, tómalas como pan de nueces en la merienda (una combinación que, además, mejora la calidad de sus proteínas) o incorpóralas a las ensaladas o al yogur. Si lo haces estarás aportando a tu organismo una buena dosis de proteína vegetal, vitaminas y minerales.
Puedes obtener más información sobre todos los beneficios de su consumo consultando nuestro A fondo “Frutos secos, el alimento de oro” y el estudio completo publicado en Nutrients.
(noscuidamos. com)
Su efecto saciante ayuda a evitar alimentos más calóricos y menos sanos
Incluir en tus menús un puñadito de nueces cada día es un gesto saludable que te ayudará a mantenerte joven por más tiempo, proteger tu corazón y cuidar tu memoria. Las nueces tienen un gran valor nutritivo, sobre todo porque gracias a su contenido en grasas saludables (ácidos grasos omega 6 y omega 3), ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” (HDL) que, en exceso, pueden ser muy perjudiciales para el corazón.
Diversos estudios han observado la relación entre un mayor consumo de nueces y la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular. En concreto puede reducir hasta un 11% este riesgo, según datos de una investigación conjunta de la Universidad de Barcelona (UB), el Hospital Clínic de Barcelona y la Universidad de Loma Linda (EE. UU.).
Una nuez
El efecto saciante de las nueces puede ayudarte a no picar entre horas.
Pero eso no es todo: al contrario de lo que muchos opinan los frutos secos en general (y las nueces en particular) pueden ayudar a mantener un peso correcto e incluso a adelgazar. Esta es una de las principales conclusiones de una amplia revisión de estudios llevada a cabo en el Hospital Clínic de Barcelona y publicada recientemente en la revista Nutrients.
El secreto parece estar en la riqueza en fibra de los frutos secos (las nueces la contienen en abundancia), que ayuda a quien los toma a sentirse saciado y, en consecuencia, a no comer otros alimentos más calóricos y mucho menos saludables.
Además de contribuir a mantener un peso correcto y a proteger tu corazón, “incluir un puñado de frutos secos al día en una dieta saludable previene el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer o los trastornos degenerativos” concluyen los autores del informe.
¿Cuánto es exactamente un puñadito de nueces? Una ración de frutos secos equivale a aproximadamente 20 gramos o, lo que es lo mismo, entre 5 y 6 unidades, dependiendo del tamaño.
Incorporarlas a tu cocina es muy sencillo
Puedes tomar nueces de muchas formas, no únicamente solas: añádelas a los cereales de desayuno, tómalas como pan de nueces en la merienda (una combinación que, además, mejora la calidad de sus proteínas) o incorpóralas a las ensaladas o al yogur. Si lo haces estarás aportando a tu organismo una buena dosis de proteína vegetal, vitaminas y minerales.
Puedes obtener más información sobre todos los beneficios de su consumo consultando nuestro A fondo “Frutos secos, el alimento de oro” y el estudio completo publicado en Nutrients.
(noscuidamos. com)
Martina buenos dias, y la definición de la nuez para la salud muy interesante, yo para no dejarlo mucho ya estoy dando buena cuenta de unas cuantas.
Un Salúdo.
Un Salúdo.
