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Cosas de mi Pueblo.
Un día en la casa de campo de mi compañero de paseos diarios Paco Fernandez Lanzas y Señora Paqui..
Día de Viernes Santo, hemos quedado en juntarnos en Beire Pueblo que esta junto a Olite donde se puede contemplar su espectacular Castillo de los Reyes de Navarra, amanecido un día precioso de primavera, la temperatura a la 10 de la mañana ronda los 16 grados, corre una suave brisa de aire que permitirá poder tomar un buen ratillo de sol, cojo el coche y me dispongo a pasar a recoger a Pepe Murillo y su señora Rosa en Villava donde viven.
Efectivamente a las 10,30 están donde hemos quedado, como un clavo, gente muy buena y muy seria, dirigimos el coche camino del polígono Areta para tomar la autovía de Zaragoza Madrid y en la salida de Tafalla no apeamos de ella, para coger la carretera nacional que va a Olite entramos en uno de los Pueblos donde mejor vino navarro hay, pues son varias la bodegas de esta localidad, entre ellos el premiado y extraordinario Ochoa, una vez llegados a la plaza cogemos dirección Beire y en poco minutos nos adentramos por sus estrechas calles camino de unas huertas donde Paco Fernandez Lanzas es propietario de una, ha pasado media hora desde que salimos de casa y ya hemos llegado.
Tras los saludos de rigor un paseo por la huerta donde podemos contemplar la buena mano de este hortelano de Jimena observamos varios melocotoneros con su fruto ya cuajado, algun olivo un par de higueras un peral a reventar la laured que no debe de faltar nunca y algún otro frutal, un buen roal de ajos ya muy gordos al menos el tallo, otros con cogollos, borraja y acelga y el resto del suelo preparado para dentro de pocos días recibir a los tomates, pimientos, berenjenas, algún melón y pepinos una autentica huerta bien ordenada y cuidada donde no falta de na.
Pues bien, después de otear un ratillo por la parte campestre, tomamos asiento en el Patín como dice Paqui la Señora de Paco, para degustar unos boquerones en vinagre buenísimos, un poco de morcilla en masa esto evidentemente siempre tiene un gran éxito entre los Jimenatos y algún que otro condumio acompañado con un buen rosado de la bodegas de este Pueblo o cerveza, después un ratillo de tertulia mañanera nos disponemos a dar un paseo antes de la comida, vamos viendo las huertas y los campos de regadío todos con sus instalación de aspersores colocados y muchos de ellos sembrados, bien de Maíz u otro producto de estas tierras, esto regadíos han sido posible gracias al Obra hidráulica del Canal de Navarra un buen éxito y empeño de los políticos de esta Comunidad Foral, podemos ver también la huerta y casa que fue propiedad de Pepe Murillo no hace mucho tiempo.
Así va pasando la mañan y de nuevo en el Patín de la casa donde nos acompaña alguna que otra cerveza, la Señoras están preparando una buena paella pues hoy a ser vigilia al menos hay que tratar de cumplir en la medida que se posible de esta tradición o tal vez precepto, no lo sé muy bien si todavía esto continua haciéndose, en cualquier caso creo yo que si en algo no cumpliéramos, seremos perdonados.
Y a las 2 y media en punto de la tarde aparece la paella con todos sus sacramentos y bichejos de la Mar hay de todo, Yo insisto a Rosa que por favor me eche mas arroz que bichos, no me han gustado nunca tener que pelarlos y menos el olor a marinero que se pone en las manos, bueno esta riquísima, cuchara viene cuchara va, por poco la terminamos, menudo saque tenemos. Postres de rigor, bizcochos y magdalenas de nuestro Pueblo café y licores como en cualquiera otra comida campestre y tertulia de nuevo en la sobre mesa acompañando los cafés.
La conversación gira siempre sobre nuestra querida Jimena y las cosas que cada uno de nosotros recordamos con cariño unas veces y con un poco menos otras, pues de todo habido en nuestro tiempo vivido allí.
Como después de la sobremesa hay tentación de dar una cabeza cosa muy formal en nuestras costumbres, decidimos dar un paseo por el campo para bajar la barriga un poquillo y Pepe que se ha empeñado en que me traiga un buen puñado de caracoles allá que vamos, veremos a ver si lo que pillamos no es alguna bicha que también las hay y bien hermosas.
Caminamos un Kilometro cuando empieza agacharse Pepe con un palo remueve las matas de hierbas de todo tipo hasta corregüela y cerrajas, aquí hay de to, y me empieza a darme caracoles pues yo llevo una bolsa y eso que dice que no ve bien, ¡la Virgen ¡que artista parece que le van llamando uno otro, otro y otro más un puñao otro puñao y la bolsa empieza a coger peso, este paisano es la pera, Yo cojo dos el diez y Paco ha pillao y roal gueno y viene con una almorza, joer esto va que chuta en poco mas de una hora ya hemos llenao la bolsa con que pa la casa otra vez.
Y de nuevo en el patin tomamos un poquito el sol que ya no calienta mucho, charlamos otro ratillo sacamos la foto de rigor, son las siete y media de la tarde y Paco se ha empeñado en hacer un poco de fuego para que merendemos algo caliente y a sí lo hace, mientras echamos una cervecita fresca después de lo de los caracoles El prepara el fuego y parrilla en ristre degustamos unas sardinillas asadas, pues la vigilia otra vez se hace presente, un poco de queso otra vez el bizcocho por la mesa con las magdalenas dela Amadora y así vamos poniendo punto y final a este maravilloso día que he compartido con estos don buenos amigos, paisanos y sus respectivos conyugues, con estas palabras termino agradeciéndoles su extraordinaria acogida.
Muchísimas gracias hasta la próxima si Dios lo quiere, el compromiso adquirido es que cuando baje a Jimena me suba trigo pelao para hacer el próximo guiso.
M. Nieto de M. Rasca.
Hoy Vienen Santo del 2014
Un día en la casa de campo de mi compañero de paseos diarios Paco Fernandez Lanzas y Señora Paqui..
Día de Viernes Santo, hemos quedado en juntarnos en Beire Pueblo que esta junto a Olite donde se puede contemplar su espectacular Castillo de los Reyes de Navarra, amanecido un día precioso de primavera, la temperatura a la 10 de la mañana ronda los 16 grados, corre una suave brisa de aire que permitirá poder tomar un buen ratillo de sol, cojo el coche y me dispongo a pasar a recoger a Pepe Murillo y su señora Rosa en Villava donde viven.
Efectivamente a las 10,30 están donde hemos quedado, como un clavo, gente muy buena y muy seria, dirigimos el coche camino del polígono Areta para tomar la autovía de Zaragoza Madrid y en la salida de Tafalla no apeamos de ella, para coger la carretera nacional que va a Olite entramos en uno de los Pueblos donde mejor vino navarro hay, pues son varias la bodegas de esta localidad, entre ellos el premiado y extraordinario Ochoa, una vez llegados a la plaza cogemos dirección Beire y en poco minutos nos adentramos por sus estrechas calles camino de unas huertas donde Paco Fernandez Lanzas es propietario de una, ha pasado media hora desde que salimos de casa y ya hemos llegado.
Tras los saludos de rigor un paseo por la huerta donde podemos contemplar la buena mano de este hortelano de Jimena observamos varios melocotoneros con su fruto ya cuajado, algun olivo un par de higueras un peral a reventar la laured que no debe de faltar nunca y algún otro frutal, un buen roal de ajos ya muy gordos al menos el tallo, otros con cogollos, borraja y acelga y el resto del suelo preparado para dentro de pocos días recibir a los tomates, pimientos, berenjenas, algún melón y pepinos una autentica huerta bien ordenada y cuidada donde no falta de na.
Pues bien, después de otear un ratillo por la parte campestre, tomamos asiento en el Patín como dice Paqui la Señora de Paco, para degustar unos boquerones en vinagre buenísimos, un poco de morcilla en masa esto evidentemente siempre tiene un gran éxito entre los Jimenatos y algún que otro condumio acompañado con un buen rosado de la bodegas de este Pueblo o cerveza, después un ratillo de tertulia mañanera nos disponemos a dar un paseo antes de la comida, vamos viendo las huertas y los campos de regadío todos con sus instalación de aspersores colocados y muchos de ellos sembrados, bien de Maíz u otro producto de estas tierras, esto regadíos han sido posible gracias al Obra hidráulica del Canal de Navarra un buen éxito y empeño de los políticos de esta Comunidad Foral, podemos ver también la huerta y casa que fue propiedad de Pepe Murillo no hace mucho tiempo.
Así va pasando la mañan y de nuevo en el Patín de la casa donde nos acompaña alguna que otra cerveza, la Señoras están preparando una buena paella pues hoy a ser vigilia al menos hay que tratar de cumplir en la medida que se posible de esta tradición o tal vez precepto, no lo sé muy bien si todavía esto continua haciéndose, en cualquier caso creo yo que si en algo no cumpliéramos, seremos perdonados.
Y a las 2 y media en punto de la tarde aparece la paella con todos sus sacramentos y bichejos de la Mar hay de todo, Yo insisto a Rosa que por favor me eche mas arroz que bichos, no me han gustado nunca tener que pelarlos y menos el olor a marinero que se pone en las manos, bueno esta riquísima, cuchara viene cuchara va, por poco la terminamos, menudo saque tenemos. Postres de rigor, bizcochos y magdalenas de nuestro Pueblo café y licores como en cualquiera otra comida campestre y tertulia de nuevo en la sobre mesa acompañando los cafés.
La conversación gira siempre sobre nuestra querida Jimena y las cosas que cada uno de nosotros recordamos con cariño unas veces y con un poco menos otras, pues de todo habido en nuestro tiempo vivido allí.
Como después de la sobremesa hay tentación de dar una cabeza cosa muy formal en nuestras costumbres, decidimos dar un paseo por el campo para bajar la barriga un poquillo y Pepe que se ha empeñado en que me traiga un buen puñado de caracoles allá que vamos, veremos a ver si lo que pillamos no es alguna bicha que también las hay y bien hermosas.
Caminamos un Kilometro cuando empieza agacharse Pepe con un palo remueve las matas de hierbas de todo tipo hasta corregüela y cerrajas, aquí hay de to, y me empieza a darme caracoles pues yo llevo una bolsa y eso que dice que no ve bien, ¡la Virgen ¡que artista parece que le van llamando uno otro, otro y otro más un puñao otro puñao y la bolsa empieza a coger peso, este paisano es la pera, Yo cojo dos el diez y Paco ha pillao y roal gueno y viene con una almorza, joer esto va que chuta en poco mas de una hora ya hemos llenao la bolsa con que pa la casa otra vez.
Y de nuevo en el patin tomamos un poquito el sol que ya no calienta mucho, charlamos otro ratillo sacamos la foto de rigor, son las siete y media de la tarde y Paco se ha empeñado en hacer un poco de fuego para que merendemos algo caliente y a sí lo hace, mientras echamos una cervecita fresca después de lo de los caracoles El prepara el fuego y parrilla en ristre degustamos unas sardinillas asadas, pues la vigilia otra vez se hace presente, un poco de queso otra vez el bizcocho por la mesa con las magdalenas dela Amadora y así vamos poniendo punto y final a este maravilloso día que he compartido con estos don buenos amigos, paisanos y sus respectivos conyugues, con estas palabras termino agradeciéndoles su extraordinaria acogida.
Muchísimas gracias hasta la próxima si Dios lo quiere, el compromiso adquirido es que cuando baje a Jimena me suba trigo pelao para hacer el próximo guiso.
M. Nieto de M. Rasca.
Hoy Vienen Santo del 2014
¡Si Sr!, un feliz dia completo.
Un Salúdo.
Un Salúdo.