Peñolite es un pueblo maravilloso, para venir a descansar, para descubrir que todavia hay sitio donde el estres y la contaminación no se conocen...Donde se vive como en la antigua usanza, durmiéndose con el canto de los grillos y despertandose con los pajarillos, o con el pitido del panadero que pasa vendiendo pan por las calles...Con esa gente mayor, que tanto sabe, porque tanto les ha enseñado la vida, y con una gente joven, como nosotros, que cada día sabemos valorar más nuestras raices, fruto del sudor de nuestros antepasados...