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SABIOTE: v. con ayunt. en la prov. y dióc., de Jaén (8 leg.), part. jud. de Ubeda (1), aud. terr. y c. g. de Granada (18): SIT. en una elevación sobre piedra tosca, no lejos de la márg. izq. del r. Guadalimar, en CLIMA extremado en las estaciones de frío y calor, combatido por los vientos del E., se padecen calenturas intermitentes o inflamaciones. Se compone de 556 CASAS ant., encerradas dentro de una fuerte muralla, excepto 2 calles que llaman arrabales, con un cast, muy bien conservado, propiedad del Sr. marqués de Camarasa: hay casa de ayunt., cárcel; una escuela pública de niños, a la que asisten 130, dotada con 3,300 rs.; una de niñas a la que concurren 40, con la dotación de 500 rs.; otra particular con 26 niñas; varias fuentes de aguas salobres; igl. parr. (San Pedro), que es un edificio de 3 naves, bastante sólido, con curato de térm. y de presentación del Sr. marqués de Camarasa y la colación del diocesano, cuya igl. está servida por un prior, un cura teniente, dos beneficiados, un sirviente y otros dependientes; un conv. de religiosas del Carmen, y una capilla, dedicada a Ntra. Sra. de la Natividad, conocida vulgarmente por de la Reina; y en el térm. la de San Ginés de la Jara, y las ruinas de otra que hubo con el título de San Marcos. El TÉRM. se extiende 1 leg. de N. á S., y 2 1/2 de E. á O. por N. confina con el r. Guadalimar (1 leg.); E. Villacarrillo (2); S. Torre-Peró-Gil (1/2), y O. Ubeda (1/2): se encuentran dentro de él las ruinas de los destruidos pueblos de Abenazor y Sabiotillos, existiendo 33 cas. habitados: también hay una deh. llamada del Caracol, sit. al N., que tiene de estension 1,4 leg., y varias canteras de piedra abundantes, con el nombre de Jabaluna, y de cal y yeso. Le baña el r. Guadalimar, que corre por el confín del térm. con dirección de NE. á SO., cruzándole un puente llamado Nuevo, y sin que se aprovechen sus aguas por la profundidad de su cauce; corren igualmente 4 arroyos que nacen en el mismo térm., nombrados Sabiote, Latorre, Salobre y Cañadas, cuyas aguas tampoco se utilizan. El TERRENO es de secano en su mayor parte, y feraz para toda clase de cereales, viñas y olivos, con algún matorral, donde se crian chaparros, CAMINOS: dirigen a los pueblos limítrofes, en estado deplorable y casi intransitables en invierno, todos de herradura: recibe el CORREO ele Ubeda, por balijero tres veces a la semana, PROD., en un año común, 20,000 fan. de trigo, 7,000 de cebada, 3,000 a. de aceite y 40,000 de vino; cria ganado lanar, cabrío, de cerda, asnal, caballar y mular; caza de conejos, perdices y liebres, y pesca de peces, IND.: 4 molino harinero y 7 de aceite, COMERCIO: la esportacion de los frutos sobrantes y 7 tiendas de abacería. Se celebra una feria anual el dia 23 de agosto, donde se venden ganados de todas clases, POBL.: 806 vec., 3,054 almas, CAP. PROD.: 4.901,524 rs. IMP: 220,958. CONTR.: 143,268. El PRESUPUESTO MUNICIPAL ordinario asciende a 30,000 rs., que se cubren con el caudal de propios, y lo que falta por reparto vecinal.
Es v. ant., fortaleza en otro tiempo. Se cree corresponder a ella las c. Salaria mencionada por Ptolomeo, en los oretanos y por Plinio entre las colonias romanas del conv. jurídico de Cartagena. En algunos códices del concilio iliberitano firma Januarius ep. de Salaria; en otros se lee Fiblaria por Salaria.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.
Es v. ant., fortaleza en otro tiempo. Se cree corresponder a ella las c. Salaria mencionada por Ptolomeo, en los oretanos y por Plinio entre las colonias romanas del conv. jurídico de Cartagena. En algunos códices del concilio iliberitano firma Januarius ep. de Salaria; en otros se lee Fiblaria por Salaria.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.