SILES: Carrasqueños era como se llamaba mi padre a esos guíscanos...

Hola a todos /as,
He podido estar para la feria en Siles, (sí, pasada por agua...:- (), una lástima... pero lo importante es estar allí... en buena compañia una se lo pasa genial... un besito sileños y sieños y un fuerte abrazo para mi prima Esther y para mi queridísimos Faustete....

¡Qué recuerdos! Esos madrugones con mi padre para ir a coger guízcanos, esos guízcanos de un rojo intenso, que no recuerdo cómo se llaman, pero que están riquísimos, esos guízcanos verdosos, esos guízcanos pequeños, tan redonditos, tan bonitos y que tan deliciosos están asados, ese ajo... mmmm

Nicanor, nos estas poniendo los dientes largos y eso que yo no soy muy guiscanera, pero en fin suelo hacer al menos un ajo con guizcanos en la lumbre, de ese que se agarra un poquito a la sartén, que esta de muerte y como más me gustan son a la plancha con limón y pimienta.
De momento yo aún no los he probado, ni los he visto vender en la plaza, mi amigo Jose Teruel es de los más guiscaneros del pueblo y no me consta que haya traido, si acaso para probarlos, aunque setas si sé que ha traido, pues sabe mas seteras que nadie en Siles, yo anoche tome una cervecita casa de unos amigos con unas setas de cañeja que estaban exquisitas...... mmmmmmmmm

Carrasqueños era como se llamaba mi padre a esos guíscanos más rojos que nos decía que eran los mejores.
Buenos días a todos, ¿cómo nos están sentando estos fríos y estas aguas?

Buenas noches a todos, Nicanor, parece que el frio nos ha dejado a todos entumecidos o estan todos buscando guiscanos, los carrasqueños creo que deben su "nombre" a que son los que nacen debajo de los pinos carrascos y son diferentes de los que nacen en el prados, aqui ya se van cogiendo alguno pero pocos, hoy había en la plaza del mercado a 20 € el kilo.