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Salva. Mi marido sí qué se acuerda de las vegigas, cuando se hacian matazas en su casa y lo que jugabais los chiquillos en la calle...
¡Pero Antonia! como no haces sangre frita con cebolla? si puedes hacerla en muy poco tiempo, hace unos días la hice yo; la hago muy amenudo por que nos gusta mucho (sobre todo a mí marido) y tambien es un plato muy socorrío y (sobre todo barato) incluso le echas un poco tomate, (no mucho, asustado) y lo dejas que se fria junto todo y está para chuparse los dedos...
Nany. estoy deseando que empiecen a tocar los aguilandos, por que todos los años desde qué yo me recuerdo sobre el 10 ó el 12 de Diciembre, se pasan por la cll Andalucia y es tan emocionante oírlos, son tan autenticos y originales: como todos sabeis, son únicos en su género (no se) pero dicen qué tienen unos 800 años, con esa mezcla Árabe-Judeo-Cristiana, es tan emocionante oírles tocar por las calles de nuestro pueblo, en el silencio de la noche "no es emocionante"..
Salva y amigos, hay va la receta de los caracoles:
Sobre todo qué esten muy bien limpios: se echan en una olla cuando este super limpios, a fuego lento hasta que se ahorquen; mientras tanto en otra olla se pone agua y se le van hechando todos los ingredientes.... concha de naranja- pastilla de avecren - un trozo de jamon - picante -segun el gusto - hierbabuena - un bote de especias para caracoles qué vendes en los super, y sal al gusto... Cuando esten bien arhorcados, se laban otra vez y entonces se le echan al caldo que tienes ya preparado; se dejan qué hierba un rato que tome el gusto y a echar la postura..
EStá receta acaba de darmela juani, la mujer de fanfi el de la pescaderia, que le salen de muerte (muchas gracias amiga) que se que lo vas a leer..
UN BESOO A TODOSS LOS VILCHEÑOS..
¡Pero Antonia! como no haces sangre frita con cebolla? si puedes hacerla en muy poco tiempo, hace unos días la hice yo; la hago muy amenudo por que nos gusta mucho (sobre todo a mí marido) y tambien es un plato muy socorrío y (sobre todo barato) incluso le echas un poco tomate, (no mucho, asustado) y lo dejas que se fria junto todo y está para chuparse los dedos...
Nany. estoy deseando que empiecen a tocar los aguilandos, por que todos los años desde qué yo me recuerdo sobre el 10 ó el 12 de Diciembre, se pasan por la cll Andalucia y es tan emocionante oírlos, son tan autenticos y originales: como todos sabeis, son únicos en su género (no se) pero dicen qué tienen unos 800 años, con esa mezcla Árabe-Judeo-Cristiana, es tan emocionante oírles tocar por las calles de nuestro pueblo, en el silencio de la noche "no es emocionante"..
Salva y amigos, hay va la receta de los caracoles:
Sobre todo qué esten muy bien limpios: se echan en una olla cuando este super limpios, a fuego lento hasta que se ahorquen; mientras tanto en otra olla se pone agua y se le van hechando todos los ingredientes.... concha de naranja- pastilla de avecren - un trozo de jamon - picante -segun el gusto - hierbabuena - un bote de especias para caracoles qué vendes en los super, y sal al gusto... Cuando esten bien arhorcados, se laban otra vez y entonces se le echan al caldo que tienes ya preparado; se dejan qué hierba un rato que tome el gusto y a echar la postura..
EStá receta acaba de darmela juani, la mujer de fanfi el de la pescaderia, que le salen de muerte (muchas gracias amiga) que se que lo vas a leer..
UN BESOO A TODOSS LOS VILCHEÑOS..
Juani a mí también me gusta mucho la sangre frita con cebolla o tomate, pero me pasa como a la amiga Antònia, aquí en Catalunya no podemos degustar ese sabroso plato porque aquí la sangre de animal y los sesos está prohibido para el consumo público. Yo sólo disfruto de ese plato cuando voy a Vilches.
Juan, ¿me has dejado preparado el marrano, la artesa y la mesa?, porque ahora me toca a mí, ¡toma ya!, jajajajaja.
Antònia no te lo tomes así mujer, ya te tocará a tí también algún día.
Juani a ver si nos vemos el lunes, día 6, para echar la posturilla, ¿vale?. Ya te llamaré cuando llegue.
Un abrazo a todos/as
Juan, ¿me has dejado preparado el marrano, la artesa y la mesa?, porque ahora me toca a mí, ¡toma ya!, jajajajaja.
Antònia no te lo tomes así mujer, ya te tocará a tí también algún día.
Juani a ver si nos vemos el lunes, día 6, para echar la posturilla, ¿vale?. Ya te llamaré cuando llegue.
Un abrazo a todos/as
