El nombre del
pueblo parece provenir de la palabra árabe Al-farnat, que significa ‘
molino de harina’. Aparece documentada la referencia en el siglo X como zona de fuerte producción de harina en los escritos del cronista del siglo X Ahmad al-Razi, donde se recoge la importancia del cultivo de trigo en aquella época y los susodichos
molinos harineros. En el pueblo vecino de
Alfarnatejo todavía se pueden contemplar dos molinos harineros que funcionaban con el
agua del arroyo (en siglos anteriores de mucho caudal) y que dan una idea de lo que era esta zona en aquellos tiempos.
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