Roscos, ARDALES
GASTRONOMIA MALAGUEÑA.
ARDALES................ Roscos de Ardales.
Ingredientes:
Huevos y según la cantidad habrá que echar 1 vaso mediano de leche (por cada huevo), 1 vaso mediano de azúcar (por cada huevo), 1 vaso pequeño de aceite (por cada huevo), cáscara de una naranja, 2 sobres de gaseosa y medio kilo de harina.
La preparación:
Se mezclan los ingredientes y se amasan hasta que se obtenga una masa muy dura. Entonces se va cogiendo masa y se va moldeando con forma de rosco.
Preparamos una sartén con abundante aceite en la que previamente se fríe una cáscara de naranja.
Después de esto vamos echando los roscos y se fríen.
Se sacan y se espolvorean con azúcar y canela.
Dejar enfriar antes de comer.
Receta y foto de la Diputacion de Málaga.
ARDALES................ Roscos de Ardales.
Ingredientes:
Huevos y según la cantidad habrá que echar 1 vaso mediano de leche (por cada huevo), 1 vaso mediano de azúcar (por cada huevo), 1 vaso pequeño de aceite (por cada huevo), cáscara de una naranja, 2 sobres de gaseosa y medio kilo de harina.
La preparación:
Se mezclan los ingredientes y se amasan hasta que se obtenga una masa muy dura. Entonces se va cogiendo masa y se va moldeando con forma de rosco.
Preparamos una sartén con abundante aceite en la que previamente se fríe una cáscara de naranja.
Después de esto vamos echando los roscos y se fríen.
Se sacan y se espolvorean con azúcar y canela.
Dejar enfriar antes de comer.
Receta y foto de la Diputacion de Málaga.
(22 de Marzo de 2022)