Para aliviar el calor en Andalucía, hacemos este plato que tiene el nombre de "Porra" en Carratraca, en otros sitios "Salmorejo". En resumen, es un Gazpacho andaluz muy espeso, adornado con atún y huevos duros. Delicioso en verano, acompañado de una cerveza bien fría. ¡Que aproveche!