ajose ramon creo que plato tipico de mondron es uno que mi padre dice, la porra, pero no como la hacen ahora te explico, la porra hecha por los trabajadores que trabajaban en l campo alla por los años 40 es la que te voy a decir, porra, cojer la semilla de berza seca, la que se le hecha a las perdices, un dia antes la remojas en agua al dia siguiente cojes un diente de ajo un poco de aceite de mondron (jejjejeje) es por el sabor, en un mortero lo hechas junto y machacas hasta hacer una pasta omogenea ten cuidado que se corta, y asi una vez hecha le vas añadiendo un poco de aceite mientras vas mojando pan cuando termines veras lo del refran (parece que estas harto de porra) un saludo hay mas recete ya te ire dando eso vas por fasciculos a ver si la gente se engancha jejejjeejejejeje
