Todo ello entre pasajes de la historia hasta que llegan a los alrededores del Puente Nuevo, otro de los monumentos emblemáticos de la ciudad y cuyo complejo proceso de construcción es explicado por el arquitecto, Martín de Aldehuela, que tuvo que afrontar este importante reto tras derrumbarse la primera estructura que se construyó a los seis años de ser finalizada. Desde este punto los grupos se adentran por las callejuelas del casco antiguo para conocer sus casaspalacio y llegar a las proximidades de lo que fueron las defensas de la ciudad en la época en la que las tropas cristianas y musulmanas luchaban por su control.