Su origen está en el siglo XVIII, cuando Carlos III crea las Nuevas Poblaciones en
Andalucía y
Sierra Morena.
La
historia de este
pueblo tiene un origen muy reciente, aproximadamente por 1.769, como consecuencia del programa de colonización realizado por Carlos III: Dos contratistas de colonos, Juan Gaspar de Furriegel y José Antonio Yauch fueron los encargados de atraer a hombres y mujeres centroeuropeos para poblar la zona sur de
España. En su mayoría fueron alemanes y franceses, aunque también había italianos, holandeses, suizos y austríacos. Realizaron al efecto un intento de reforma ilustrada y una reforma agraria incipiente, recogida en el Fuero de las Nuevas Poblaciones, obra de los ministros de la ilustración. El núcleo de Cañada del Rosal fue creado en los terrenos baldíos de la zona de
Écija; el grupo de inmigrantes extranjeros consiguieron con muy pocos recursos que estas zonas estériles se convirtieran en poco tiempo en tierras productivas y competitivas con el resto de cultivos de la campiña sevillana, bajo la dirección del superintendente Pablo de Olavide. Sin embargo, las malas condiciones que rodeaban a estas personas hicieron que el trabajo fuera duro, y las enfermedades acabaran con buena parte de su población en los primeros años. Ya en este siglo, Cañada del Rosal consiguió el cambio de denominación, y pasó de aldeaa pueblo. Más recientemente, el 27 de agosto de 1.986, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobó la segregación de este pueblo del término de
La Luisiana.
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