La extracción de albero se ha dado tradicionalmente en
Carmona,
Alcalá de Guadaíra y Dos Hermanas. La
roca amarillenta se extrae de canteras a
cielo abierto y se tritura en
molinos. Carmona tiene 63 905 ha de cultivos herbáceos, de las cuales 2167 ha son de algodón y 30 600 ha son de
girasol. Tiene 14 413 ha de cultivos leñosos, de las cuales 4795 ha son de
olivar de
aceituna de mesa.
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