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MONUMENTOS CIVILES, FIESTAS Y GASTRONOMIA DE CARMONA (SEVILLA)
-Ayuntamiento de Carmona.
Esta en centro urbano de Carmona, donde estuvo el foro romano y hoy Plaza de San Fernando.
Se localizó en un antiguo convento de jesuitas construido en 1621. Posteriormente tras su expulsión en el reinado de Carlos III pasó a ser academia y en 1842 concluyó tras la Desamortización de Mendizábal a ser el Consistorio.
El edificio consta de una fachada neoclásica procedente de las reformas del 1980 y 1992 y sus vanos han sido cerrados interiormente y dispone de un claustro central donde se organizan el resto de las dependencias.
Es de destacar el mosaico de la Medusa expuesto en el Patio Central y varios fragmentos del siglo I d. C. expuesto en el salón de Plenos.
-Calle Prim.
Es la calle principal de Carmona y cuando fue fundada por los romanos esta calle era el Decumano.,. Era la avenida que llevaba desde la entrada amurallada del oeste al foro del campamento.
Es la calle que lleva desde la entrada principal de la ciudad, Puerta de Sevilla hasta el centro urbano, la Plaza de San Fernando.
Es digno de admirar que conserva la fisionomía medieval con muchos caserones nobiliarios y una estructura muy estrecha. Es la calle donde se celebran los eventos del verano y se contemplan los desfiles y en la parte alta están los restaurantes y cafeterías
-El Alcázar de Arriba o del rey D. Pedro.
Tiene distintas denominaciones, Alcázar de Arriba o Puerta de Marchena o Alcázar del rey D. Pedro y se encuentra ubicado al oeste del recinto amurallado siendo el punto más alto de la ciudad.
Es la fortificación más importante de las tres que existían en su época en referencia al Alcázar de la Reina situado junto a la Puerta de Córdoba que fue demolida en la época medieval.
Su origen es musulmán y fue levantada sobre la base de una acrópolis romana durante la época del Califato de Córdoba y fue mejorado en el siglo XI por una tribu bereber, los Birzallasde que se instalaron en Carmona como reino taifa. Su importancia fue grande pues llegó asediar a Sevilla e incluso incendiar el arrabal de Triana.
En el siglo XIV Pedro eligió la ciudad de Carmona como lugar de residencia para él y su familia y ordenó realizar grandes obras para rehabilitar el Alcázar aunque fuentes de investigación actuales consideran que se edificó completamente desde cero y se eligió al estilo mudéjar que tanto agradaba al rey D. Pedro a imitación de los Reales Alcázares de Sevilla.
La tipología del edificio es que constaba la fortaleza de un foso, doble. muralla y un patio de armas con nuevas torres entre las interiores y las externas y disponían de puertas de acceso al recinto.
Existían varias dependencias en su interior con cuatro tahonas o molinos de trigo, noria, dependencias, bóvedas de ladrillo, y dos patios mas el de armas etc.,
En este Alcázar se refugiaron los hijos del rey y sus fieles vasallos cuando el rey D. Pedro era asesinado en Montiel por su hermano bastardo Enrique II de Trastamara a quien ayudó un mercenario Beltrán Duglesclin entregándole la daga para consumar su traición exclamando aquella frase: “Ni quito ni pongo rey pero ayudó mi Señor”.
La villa resistió todos los asedios hasta que el 9 de mayo del 1371 se vio forzada tras largo asedio a capitular pero fue incumplido después por él fratricida rey.
La represión fue terrible pues el rey ordenó una larga lista ejecuciones y arrebató a Carmona la aldea del Viso y el lugar de Guadajoz que habían pertenecido a Carmona desde tiempo inmemorial.
Fiestas y Tradiciones.
Carmona mantiene una gran vitalidad y participa de sus fiestas, sobre todo las hermandades (Patrona y Semana Santa) y sus peñas (Carnaval y Feria). Entre las más populares están:
La Cabalgata de los Reyes Magos que es una de las más visitadas en la provincia y de toda Andalucía.
Otras fiestas más significativas de la ciudad son Las Mayas que se celebran el 1 de mayo donde los niños que son los protagonistas invaden las calles del centro de la ciudad y existen modalidades como las Cruces Florales de Mayo y Las Mayas donde se celebra un concurso que celebra hace más de 30 años “la Peña La Giraldilla” con objeto de conservar esta tradición. También es de destacar la fiesta del Corpus Christi que es uno de los días más importantes donde se alfombras las calles de Carmona con juncos y pétalos de flores
La ciudad se decora en esta ocasión con un montaje de altares y se sale en procesión con la Custodia, obra de de Francisco Alfaro (157-1584) la cual es custodiada por la Guardia Civil en todo su trayecto y con la Guardia Municipal, con los representantes de todas las Hermandades de la ciudad y las imágenes de San Teodomiro y San Juan Grande.
-Semana Santa.
Es la más parecida a la Semana Santa sevillana en cuanto a la organización y recorridos de las procesiones por las calles y rincones más típicos de Carmona. Cada Hermandad hace de su parada en la Prioral de Santa María, al igual que en Sevilla lo hacen en la Catedral y también tiene carrera oficial que comienza en la Plaza de San Fernando.
En Carmona hay 10 hermandades de las cuales una todavía no es hermandad (hermandad juvenil).
Carmona cuenta con tesoros artísticos de imaginería religiosa como las obras de Jorge Fernández Alemán, Francisco de Ocampo, Francisco Buiza, Antonio Eslava Rubio ect,.
Dentro de su patrimonio artístico cuenta con un crucificado que pertenece a la Hermandad de la Amargura y está fechado en 1521 y participa el Lunes Santo.
En la Semana Santa de Carmona procesiónan nueve Hermandades y la mayoría de ellas, muy antiguas de bastantes siglos y cuyas reglas fueron aprobadas en los siglos XVI y XVII.
La monumentalidad religiosa que dispone Carmona potencia las cualidades de su Semana Santa durante todos los días de la semana que procesiónan las Hermandades.
La Semana Santa de Carmona está declarada de Interés Nacional desde diciembre de 1999.
-Patrimonio Musical.
Carmona cuenta con dos bandas de música de cornetas y tambores de Nuestra Señora de Gracia, en honor a la Patrona de Carmona y la banda de música “El Arrabal”. Además también cuenta con varios coros vinculados a las parroquias y dos corales, una de ellas de la Virgen de Gracia que se encarga de armonizar las ceremonias de la novena a la Santísima Virgen de Gracia, Patrona de la ciudad y cuenta con una serie de coplas dedicadas a esta virgen.
Gastronomía.
En Carmona se pueden degustar tapas y platos siendo los más típicos:
Platos típicos: Aceitunas, potaje, sopa de picadillo, pringa, garbanzos, caracoles, migas, salmorejos, espinacas con garbanzos, cocido rural de tagarninas, manitas de cerdo, perdiz a la cortijera, gazpacho, potaje de chicharros, tallos, sopa de tomate, patatas en el amarillo con bacalao, y espinacas con huevos cuajados.
Dulces: la Torta inglesa con sabores de nata, chocolate, hojaldres, bollos de leche, arroz con leche, torrijas, polvorones caseros, borrachos, gachas con canela y cortadillos. Son típicos los dulces artesanos de las monjas de Santa Clara, bizcochos a ciegas, hojaldres, palmeras, tortas de aceite y pastelillos etc.,
Bebidas: Anís Los Hermanos, destilado y envasado en Carmona con tres sabores: seco, dulce y semidulce, Ginebra Puerto de las Indias comercializada desde el 2015 y exportada al resto de España, Reino Unido, Holanda y Portugal.
-Ayuntamiento de Carmona.
Esta en centro urbano de Carmona, donde estuvo el foro romano y hoy Plaza de San Fernando.
Se localizó en un antiguo convento de jesuitas construido en 1621. Posteriormente tras su expulsión en el reinado de Carlos III pasó a ser academia y en 1842 concluyó tras la Desamortización de Mendizábal a ser el Consistorio.
El edificio consta de una fachada neoclásica procedente de las reformas del 1980 y 1992 y sus vanos han sido cerrados interiormente y dispone de un claustro central donde se organizan el resto de las dependencias.
Es de destacar el mosaico de la Medusa expuesto en el Patio Central y varios fragmentos del siglo I d. C. expuesto en el salón de Plenos.
-Calle Prim.
Es la calle principal de Carmona y cuando fue fundada por los romanos esta calle era el Decumano.,. Era la avenida que llevaba desde la entrada amurallada del oeste al foro del campamento.
Es la calle que lleva desde la entrada principal de la ciudad, Puerta de Sevilla hasta el centro urbano, la Plaza de San Fernando.
Es digno de admirar que conserva la fisionomía medieval con muchos caserones nobiliarios y una estructura muy estrecha. Es la calle donde se celebran los eventos del verano y se contemplan los desfiles y en la parte alta están los restaurantes y cafeterías
-El Alcázar de Arriba o del rey D. Pedro.
Tiene distintas denominaciones, Alcázar de Arriba o Puerta de Marchena o Alcázar del rey D. Pedro y se encuentra ubicado al oeste del recinto amurallado siendo el punto más alto de la ciudad.
Es la fortificación más importante de las tres que existían en su época en referencia al Alcázar de la Reina situado junto a la Puerta de Córdoba que fue demolida en la época medieval.
Su origen es musulmán y fue levantada sobre la base de una acrópolis romana durante la época del Califato de Córdoba y fue mejorado en el siglo XI por una tribu bereber, los Birzallasde que se instalaron en Carmona como reino taifa. Su importancia fue grande pues llegó asediar a Sevilla e incluso incendiar el arrabal de Triana.
En el siglo XIV Pedro eligió la ciudad de Carmona como lugar de residencia para él y su familia y ordenó realizar grandes obras para rehabilitar el Alcázar aunque fuentes de investigación actuales consideran que se edificó completamente desde cero y se eligió al estilo mudéjar que tanto agradaba al rey D. Pedro a imitación de los Reales Alcázares de Sevilla.
La tipología del edificio es que constaba la fortaleza de un foso, doble. muralla y un patio de armas con nuevas torres entre las interiores y las externas y disponían de puertas de acceso al recinto.
Existían varias dependencias en su interior con cuatro tahonas o molinos de trigo, noria, dependencias, bóvedas de ladrillo, y dos patios mas el de armas etc.,
En este Alcázar se refugiaron los hijos del rey y sus fieles vasallos cuando el rey D. Pedro era asesinado en Montiel por su hermano bastardo Enrique II de Trastamara a quien ayudó un mercenario Beltrán Duglesclin entregándole la daga para consumar su traición exclamando aquella frase: “Ni quito ni pongo rey pero ayudó mi Señor”.
La villa resistió todos los asedios hasta que el 9 de mayo del 1371 se vio forzada tras largo asedio a capitular pero fue incumplido después por él fratricida rey.
La represión fue terrible pues el rey ordenó una larga lista ejecuciones y arrebató a Carmona la aldea del Viso y el lugar de Guadajoz que habían pertenecido a Carmona desde tiempo inmemorial.
Fiestas y Tradiciones.
Carmona mantiene una gran vitalidad y participa de sus fiestas, sobre todo las hermandades (Patrona y Semana Santa) y sus peñas (Carnaval y Feria). Entre las más populares están:
La Cabalgata de los Reyes Magos que es una de las más visitadas en la provincia y de toda Andalucía.
Otras fiestas más significativas de la ciudad son Las Mayas que se celebran el 1 de mayo donde los niños que son los protagonistas invaden las calles del centro de la ciudad y existen modalidades como las Cruces Florales de Mayo y Las Mayas donde se celebra un concurso que celebra hace más de 30 años “la Peña La Giraldilla” con objeto de conservar esta tradición. También es de destacar la fiesta del Corpus Christi que es uno de los días más importantes donde se alfombras las calles de Carmona con juncos y pétalos de flores
La ciudad se decora en esta ocasión con un montaje de altares y se sale en procesión con la Custodia, obra de de Francisco Alfaro (157-1584) la cual es custodiada por la Guardia Civil en todo su trayecto y con la Guardia Municipal, con los representantes de todas las Hermandades de la ciudad y las imágenes de San Teodomiro y San Juan Grande.
-Semana Santa.
Es la más parecida a la Semana Santa sevillana en cuanto a la organización y recorridos de las procesiones por las calles y rincones más típicos de Carmona. Cada Hermandad hace de su parada en la Prioral de Santa María, al igual que en Sevilla lo hacen en la Catedral y también tiene carrera oficial que comienza en la Plaza de San Fernando.
En Carmona hay 10 hermandades de las cuales una todavía no es hermandad (hermandad juvenil).
Carmona cuenta con tesoros artísticos de imaginería religiosa como las obras de Jorge Fernández Alemán, Francisco de Ocampo, Francisco Buiza, Antonio Eslava Rubio ect,.
Dentro de su patrimonio artístico cuenta con un crucificado que pertenece a la Hermandad de la Amargura y está fechado en 1521 y participa el Lunes Santo.
En la Semana Santa de Carmona procesiónan nueve Hermandades y la mayoría de ellas, muy antiguas de bastantes siglos y cuyas reglas fueron aprobadas en los siglos XVI y XVII.
La monumentalidad religiosa que dispone Carmona potencia las cualidades de su Semana Santa durante todos los días de la semana que procesiónan las Hermandades.
La Semana Santa de Carmona está declarada de Interés Nacional desde diciembre de 1999.
-Patrimonio Musical.
Carmona cuenta con dos bandas de música de cornetas y tambores de Nuestra Señora de Gracia, en honor a la Patrona de Carmona y la banda de música “El Arrabal”. Además también cuenta con varios coros vinculados a las parroquias y dos corales, una de ellas de la Virgen de Gracia que se encarga de armonizar las ceremonias de la novena a la Santísima Virgen de Gracia, Patrona de la ciudad y cuenta con una serie de coplas dedicadas a esta virgen.
Gastronomía.
En Carmona se pueden degustar tapas y platos siendo los más típicos:
Platos típicos: Aceitunas, potaje, sopa de picadillo, pringa, garbanzos, caracoles, migas, salmorejos, espinacas con garbanzos, cocido rural de tagarninas, manitas de cerdo, perdiz a la cortijera, gazpacho, potaje de chicharros, tallos, sopa de tomate, patatas en el amarillo con bacalao, y espinacas con huevos cuajados.
Dulces: la Torta inglesa con sabores de nata, chocolate, hojaldres, bollos de leche, arroz con leche, torrijas, polvorones caseros, borrachos, gachas con canela y cortadillos. Son típicos los dulces artesanos de las monjas de Santa Clara, bizcochos a ciegas, hojaldres, palmeras, tortas de aceite y pastelillos etc.,
Bebidas: Anís Los Hermanos, destilado y envasado en Carmona con tres sabores: seco, dulce y semidulce, Ginebra Puerto de las Indias comercializada desde el 2015 y exportada al resto de España, Reino Unido, Holanda y Portugal.