Bizcocho de Platano
Ingredientes:
- 250 g de plátanos maduros
- 200 g. de azúcar
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 70 gr. de aceite de girasol
- 200 gr. de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar Grass para espolvorear
Elaboración
- Precalentar el horno a 200º y preparar un molde con mantequilla y harina.
- Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal (en una picadora lo hago yo).
Poner la mezcla en un bol y añadir los huevos y batir durante 4 min. aprox. a
velocidad baja. Añadir el aceite y seguir batiendo. Añadir la harina mezclada con la
levadura y seguir batiendo hasta que sea una mezcla homogénea. Poner la mezcla
en el molde.
- Hornear aprox. 40 min. a 200º yo puse calor todo el horno durante los primeros
20 min, y después sólo calor abajo (pero eso siempre depende del horno)
Ingredientes:
- 250 g de plátanos maduros
- 200 g. de azúcar
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 70 gr. de aceite de girasol
- 200 gr. de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar Grass para espolvorear
Elaboración
- Precalentar el horno a 200º y preparar un molde con mantequilla y harina.
- Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal (en una picadora lo hago yo).
Poner la mezcla en un bol y añadir los huevos y batir durante 4 min. aprox. a
velocidad baja. Añadir el aceite y seguir batiendo. Añadir la harina mezclada con la
levadura y seguir batiendo hasta que sea una mezcla homogénea. Poner la mezcla
en el molde.
- Hornear aprox. 40 min. a 200º yo puse calor todo el horno durante los primeros
20 min, y después sólo calor abajo (pero eso siempre depende del horno)