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Budín rápido de espinaca
INGREDIENTES
500 cc. de leche
1 sobre de sopa crema de cebollas
4 huevos
4 cucharadas de queso rallado
2 tazas de espinaca cocida
100 gramos de jamón cocido
sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
PREPARACIÓN
Disolver en un bol, el polvo de la sopa crema en la leche y agregar los huevos semibatidos y el queso rallado. Condimentar a gusto con pimienta, nuez moscada y verificar la sal. Aparte, escurrir la espinaca y picarla bien. Añadirla a la preparación anterior. Mezclar bien. Enmantecar y azucarar un molde grande o moldes individuales. Si lo desea, colocar en su base una feta de jamón y verter la preparación de espinaca hasta las 3/4 partes del molde. Llevar a horno a Baño de María a 160 ° C, durante 45 minutos. Desmoldar y servir fríos o calientes.
INGREDIENTES
500 cc. de leche
1 sobre de sopa crema de cebollas
4 huevos
4 cucharadas de queso rallado
2 tazas de espinaca cocida
100 gramos de jamón cocido
sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
PREPARACIÓN
Disolver en un bol, el polvo de la sopa crema en la leche y agregar los huevos semibatidos y el queso rallado. Condimentar a gusto con pimienta, nuez moscada y verificar la sal. Aparte, escurrir la espinaca y picarla bien. Añadirla a la preparación anterior. Mezclar bien. Enmantecar y azucarar un molde grande o moldes individuales. Si lo desea, colocar en su base una feta de jamón y verter la preparación de espinaca hasta las 3/4 partes del molde. Llevar a horno a Baño de María a 160 ° C, durante 45 minutos. Desmoldar y servir fríos o calientes.