Alimentos
El pescado
El pescado es uno de los alimentos que suministra más proteínas, minerales y vitaminas. El pez de agua salada es la fuente más importante de yodo. Todos deberían comer pescado cuando menos una o dos veces por semana.
Pescado fresco.
Un pescado fresco debe tener los ojos brillantes, saltones y redondeados. La piel debe ser lisa y con brillo. Las agallas, así como el interior deben siempre tener un color rojo brillante muy oscuro.
Aprenda a escoger los mangos
Escoge los mangos regordetes firmes que ceden ligeramente cuando se les aplica presión. Evita aquellos con machucones o secos y de piel arrugada. La madurez de los mangos puede ser determinada ya sea oliéndolos o apretándolos. Un mango maduro va tener un completo aroma frutoso saliendo del extremo del tallo. Los mangos pueden ser considerados listos para comer cuando son ligeramente suaves al toque y ceden a la presión suave. La fruta con mejor sabor tiene un matiz amarillo cuando se madura, sin embargo, el color puede ser rojo, amarillo, naranja, verde o cualquier combinación.
Espinacas
Para comerlas cocidas prefiera las hojas más gordas y para ensaladas las más tiernas.
El pescado
El pescado es uno de los alimentos que suministra más proteínas, minerales y vitaminas. El pez de agua salada es la fuente más importante de yodo. Todos deberían comer pescado cuando menos una o dos veces por semana.
Pescado fresco.
Un pescado fresco debe tener los ojos brillantes, saltones y redondeados. La piel debe ser lisa y con brillo. Las agallas, así como el interior deben siempre tener un color rojo brillante muy oscuro.
Aprenda a escoger los mangos
Escoge los mangos regordetes firmes que ceden ligeramente cuando se les aplica presión. Evita aquellos con machucones o secos y de piel arrugada. La madurez de los mangos puede ser determinada ya sea oliéndolos o apretándolos. Un mango maduro va tener un completo aroma frutoso saliendo del extremo del tallo. Los mangos pueden ser considerados listos para comer cuando son ligeramente suaves al toque y ceden a la presión suave. La fruta con mejor sabor tiene un matiz amarillo cuando se madura, sin embargo, el color puede ser rojo, amarillo, naranja, verde o cualquier combinación.
Espinacas
Para comerlas cocidas prefiera las hojas más gordas y para ensaladas las más tiernas.