CORRALES (LOS): V. con ayunt. en la prov., aud. terr. c. g. y dióc. de Sevilla (17 leg.), part. jud. y vicaria de Osuna (3). SIT. en llano a la falda de unos cerros que la resguardan de los vientos del S., combatida por los del O. y E., estos últimos tan impetuosos, especialmente en el verano, que suelen impedir por muchos dias las faenas del campo: el CLIMA es templado, y las enfermedades más comunes erisipela en las mujeres, calenturas biliosas y sarna en ambos sexos, a causa sin duda de las aguas salitrosas que se beben. Tiene 402 CASAS inclusa la consistorial, de bastante capacidad y en buen estado; 11 calles, una plaza, cárcel insegura, pósito, cuyo caudal efectivo es de 300 fan., 10 celemines de trigo, y en deudas cobrables 253 fan.; escuela de niños, a la que concurren 40, dotada con 3 rs. diarios, uno de ellos pagado por la casa ducal de Osuna, otra para niñas, que recibe de esta misma casa otro real diario y enseña unas 30 discípulas; igl. parr. (Santiago el mayor) en muy mal estado, de patronato del duque, servida por el párroco, un presbítero, sacristán y acólito, siendo el curato de entrada. El cementerio algo ruinoso, se halla extramuros. Confina por N. con Osuna; E. Martin de la Jara (1/4 leg.); S. Almargen (2), y O. Saucejo (1); estendiéndose su térm. por el primer punto algo más de 1 leg., hasta el cortijo de Carrisoso; por el segundo hasta la mediación de ambos pueblos; por el tercero 3/4 hasta la Mojonera, y por el O. hasta el Eugenio, sitio que se encuentra a la mitad de la dist. que hay camino de Saucejo. Dentro de la jurisd. se hallan los cort. denominados los Hachuelos, Boca-Tinaja, Carrisoso, Repla, Alcaidías, Moreta, Huerta de Fuente el Esparto, León, Cabreras, la Grana y Gigueron. El TERRENO contiene 1/3 de segunda clase, otro de inferior calidad, y el restante de laderas, cubierto en mucha parte de monte bajo inútil: hay 472 fan. con arbolado de olivo; pastos de ballico, jaramagos, granillo de oveja y yerba canilla, y una dehesa, donada al pueblo por Carlos III, de cabida de 1,584 fan., la mayor parte descuajadas y cultivadas, y una porción de ella dedicada a olivar; su valor en venta es 426,966 rs., 23 mrs., y en renta 12,809 rs., que constituye el caudal de propios, hallándose dada a censo al vecindario. Bañan este terr. 7 arroyos; el de la Jara, que nace en el sitio denominado Loma de Gómez, térm. de la v. de Campillos; el de la Fuente, cuyo nacimiento está en los Hoyos y Loma de los Cuchillos, jurisd. de la misma v.; el Burgo en el sitio de las Montanillas y cerro de Jabonero, térm. de la pobl. que describimos; el de la Fuente del Esparto que nace en el Saucejo, pasa a un tiro de bala de ella, y a 3 leg. de dist. toma el nombre de Aguadulce, yendo a parar al r. Genil; Cañada de Estepilla, que principia en las cumbres de Infante, térm. de Saucejo; los Hachuelos en la loma de las Monjas y cerros de Repla, jurisd. de los Corrales, y por último, el arroyo del Carrisoso, que se forma en la misma jurisd. al sitio de las lomas del Caballo: la dirección de estos arroyos es de O. á E. en los de Fuente del Esparto, Cañada de Estepilla, los Hachuelos, y el Carrisoso, y el de N. á S. en los demás. Solo el de la Fuente tiene un puente a la salida del pueblo, siendo necesario otro en Fuente del Esparto, y dos alcantarillas, una en la haza llamada del Cura, y la otra en el arroyo de la Jara. En el térm. hay un pozo y 2 fuentes; el venero de agua mineral que se halla en la vega del Burgo y regajo del Baño, á dist. de un tiro de bala del pueblo, produce saludables efectos contra toda clase de llagas y erupciones cutáneas; es de propiedad particular, y está abandonado. Los CAMINOS son muy malos, é intransitable la cuesta del Carrisoso sit. en la vereda que sale de este pueblo para Osuna, de donde se recibe la CORRESPONDENCIA, PROD.: aceite y cereales, ganado cerdoso, cabrio y lanar; caza de conejos y perdices: hay en el térm. muchas canteras, de yeso. IND.: la agrícola y 4 molinos aceiteros, POBL.: 399 vec., 1,671 alm. CAP. PROD.: para contr. directas 1.934,533 rs. producto 58,136; para indirectas 1.343,767; producto 40,113. CONTR.: 34,774 reales. El PRESUPUESTO MUNICIPAL se cubre en parte con el canon de la deh. de los Almadenes, plantada de olivos.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.