Municipio perteneciente a la Comunidad de Teruel ubicado junto al río Alfambra, en una depresión con aspecto de páramo, a escasos kilómetros de la comarca del Maestrazgo, conocido en toda Europa por sus valiosos restos de dinosaurios. Cuenta con un Parque Paleontológico que incluye un museo y algunas reproducciones de estos animales prehistóricos a tamaño natural.
Galve es un lugar privilegiado por las rocas que conforman su territorio, formadas en ambientes costeros y continentales del Jurásico Superior y Cretácico Inferior, albergan un importante registro fósil de vertebrados continentales (por cantidad, calidad y diversidad), el cual ilustra fielmente los ecosistemas terrestres de ese momento de la historia de la Tierra y convierte a Galve en uno de los lugares más apreciados y reconocidos de Europa a nivel paleontológico.

Dentro del casco urbano la edificación religiosa más representativa es la Iglesia Parroquial de la Asunción, de estilo barroco, construida a finales del siglo XVII. La torre, de tres cuerpos de mampostería y ladrillo, se ubica a los pies del templo. En el interior destaca el magnífico retablo del altar mayor, de estuco policromado. Laterales deteriorados figuras decapitadas y mutiladas deberían de restaurarlas

En enero el fin de semana mas cercano a San Antonio, se enciende la típica hoguera en honor al santo.
En la Pascua de Pentecostés, se realiza una romería a la Virgen del Campo de Camarillas.
Durante los días 15 y 16 de agosto tienen lugar las fiestas patronales, en honor a la Virgen de la Asunción y San Roque.

Es costumbre, cenar todos juntos el día de San Antón, un bocadillo de ajoaceite casero, que esta tan bueno que todos lo tendríais que probar.
También es costumbre en las fiestas a la Asunción y San Roque, cenar todos juntos la vaca, cocinada a leña por gente del pueblo durante toda la tarde, para que después la podamos degustar.

Recorriendo los alrededores hallaremos un interesante puente de época medieval sobre el río Alfambra, así como áreas naturales destacadas, de las que buenos ejemplos son las hoces de los Ríos Bajos y los Ríos Altos, excavadas por el propio Alfambra.
Por otra parte en esta localidad concluye el sendero PR TE 36 Ruta de Los Alcamines, del que disfrutarán todos los amantes de la naturaleza y el senderismo.
Se pueden realizar diversas rutas señalizadas, entre las que destacamos:

Ruta del río Alfambra, donde se encuentran las reconstrucciones de los dinosaurios Iguanodon y Aragosaurus a escala real.
Ruta de las huellas de los dinosaurios, en las cual se visitarán los yacimientos de Las Cerradicas y los Corrales del Pelejón, con excelentes icnitas.
Para finalizar se puede visitar el pueblo, donde destacaremos la iglesia parroquial, el puente y el horno cerámico. Cuenta con una mesa de interpretación de la población, en el Parque Paleontológico.