Lo del menú de
fiesta es un poquito complicado ya que nunca llueve al gusto de todos; de todas formas, ahí va una idea:
1r. Plato: SOPA MARINERA (gambitas, mejillones, calamar o sepia, ajo y cebolla, tomate, cabello de ángel, y para el 'suquet' cabezas de rape y de merluza y laurel).
Es un plato de poco trabajo pero muy agradecido en una
noche en la que previsiblemente se va a beber un poco más de la cuenta.
2º. Plato: CORDERO AL VINO (cordero autóctono guisado con cebolla, ajo, pimiento verde
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