Iglesia de Santa María la Mayor, también llamada la Real, de Ariza. Se edificó a mediados del S/XVI, con la participación de los maestros Martín del Campo y Juan de Durango. Construida en piedra sillar, su estilo es plenamente renacentista, con una planta de salón de tres naves de cuarenta por veinticinco metros. En la fachada aparece la fecha de construcción: 1555.

ARIZA: v. con ayunt. de la prov., aud. terr. y c. g. de Zaragoza (23 leg.), part. jud. y adm. de rent. de Ateca (5), dióc. de Sigüenza (10 1/2): SIT. á la der. del camino de calzada que conduce de Madrid a Zaragoza, á dist. de leg. y 1/2 de los límites de Castilla; goza de un cielo muy despejado y de moderada temperatura, la que hace su CLIMA sumamente saludable. Se entra en la pobl. por 3 lados, el uno viniendo de Madrid, el cual se llama puerta de la Villa; el otro en dirección de Zaragoza denominado puerta de San Francisco, y el otro mirando hacia Molina y se dice puerta del Mortal: forman aquella 241 CASAS, algunas de ellas muy deterioradas, por lo común de su fáb. ant. y mucha elevación, distribuidas en una calle llana bastante regular, varias callejuelas angostas y mal alineadas, aunque todas empedradas, y 3 plazas llamadas de San Pedro, Sta. Maria y Nueva. Hay 1 bonito palacio, propio del marqués de Ariza; 1 escuela de primera educación dotada por los fondos de propios en 1,740 rs. vn. anuales, a la que concurren sobre 55 alumnos; otra de niñas particular en la que ademas de las labores propias del sexo se les enseña a leer y escribir: 2 igl. parr., la una bajo la advocación de Santa Maria con el título de la Asunción, y la otra de San Pedro, servidas ambas por 2 curas, 2 racioneros y 1 capellán. La primera es un ant. edificio gótico, sólido y capaz, de 3 naves sostenidas por gruesas columnas, y en lo interior de ellas 9 altares y 1 capilla, en la que se da culto al Cristo de la Agonía: la segunda es de construcción más moderna, pero chica y sin nada que llame la atención; las 2 contienen regulares órganos: la torre de la primera es un hermoso cuadro que se eleva a 7o palmos sobre el tejado con chapitel y cúpula de hoja de lata y un relox. Extramuros tocando a la pobl. al lado mismo del camino de calzada se ve el conv. de San Francisco, fáb. de mucha solidez, con 1 elevada torre: durante la guerra civil sirvió de fuerte. También extramuros, pero mirando al camino que conduce a Molina, hay 1 extensa explanada con el nombre de Hortal, de la cual la mitad se halla poblada de árboles y cerrada con el objeto de que estos prosperen y sirva de paseo. Al N. de la v., a la der. de la carretera general de Madrid a Zaragoza; sobre la cima de un cerro que domina ambos puntos, se distinguen aun los vestigios de 1 ant. y fuerte cast., el cual ocupó un lugar muy distinguido en las guerras de la edad media, y era tenido en tanto, que su gobierno se confiaba siempre a los principales caballeros. Su TÉRM. de 1 leg. de estension en todas direcciones, está rodeado por los de Embid, Bordalba, Pozuel, Monreal, Cabolafuente, Alconchel y Cetina. El TERRENO en su mayor parle es llano, muy tenaz y seco: hay muchas tierras roturadas en secano, y unas 3,000 fan. de regadío en cultivo; no falta tampoco a propósito para el plantío de viñas; pero tarda mucho tiempo en formarse la vid; ademas tiene 1 monte, arbolado, alto y de mata baja, de 9 a 10,000 yugadas de cabida, deterioradísimo, pues con amparo de la diputación entran por él crecidos rebaños de ganado cabrio que causan un daño incalculable. Las yerbas no adehesadas y las leñas las poseen en común los vec. de Ariza con los de Embid, Bordalba, Pozuel, Monreal, Alconchel y Cabolafuente, cuyos l. eran antes ald. de la jurisd. de dicha v. El r. Jalón pasa a un tiro de bala distante de la pobl., y de él se saca el agua para beber y las acequias que proporcionan el riego a las heredades y dan movimiento a las ruedas de 2 molinos harineros de 1 y de 2 piedras. Ya se dijo que la v. ocupa la márg. der. del CAMINO de calzada de Madrid a Zaragoza. En 1 fonda y casa de postas que hay junto al mismo, antes de entrar al pueblo, cambian el tiro las diligencias y correo, y en algún tiempo pernoctaban en ella los viajeros: los demás caminos son locales. La CORRESPONDENCIA la sirve 1 estafeta que distribuye las cartas a varios pueblos de sus cercanías: PROD. trigo, cebada, judias, lino de escelente calidad, algo de cáñamo, yeros y añil, vino, hortalizas, poquísima fruta y ganado lanar en crecido número: de cria, y mucha lana: la IND., fuera de las profesiones y oficios mecánicos más indispensables a la vida social, está reducida a la elaboración del lino, y a 6 telares de lienzos ordinarios: el COMERCIO consiste en 5 tiendas, 3 de las cuales se dedican al de mahones, indianas y quincalla basta; y las 2 restantes son de aceite y vinagre. Ademas en los dias 25, 26, y 27 de noviembre celebra todos los años 1 feria a la que llevan muchos cerdos, caballerías y bueyes: POBL. 177 vec, 840 alm.: CAP. PROD. 158,100 rs.: CONTR. 31,229 18. mrs.
* Diccionario Geográfico - Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1845.