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Silencio y tranquilidad, reposo y calma para obtener una uva de calidad. Aylés se encuentra en una encrucijada de caminos que por su importancia ha pasado a la historia de un modo natural y merecido, ya que es un territorio equidistante entre Fuendetodos, pueblo natal del genial artista aragonés Francisco de Goya y Lucientes, y el pueblo de Muel, que desde hace siglos ofrece al mundo una genuina e irrepetible cerámica internacionalmente conocida y admirada.