CARIÑENA: v. con ayunt. de la prov., aud. terr., c. g. y dióc. de Zaragoza (9 leg.), part. jud. y adm. de rent. de Daroca (7): SIT. en una extensa llanura, que termina en la ribera que baña el r. Jalón, desde la falda de Puerto de San Martin; es combatida principalmente, por los vientos del N., y goza de un CLIMA saludable: siendo las enfermedades más comunes, los dolores reumáticos. Tiene 500 CASAS, distribuidas en varias calles y plazas: en la mayor de estas se encuentra la llamada municipal o de ayunt., que es un edificio sólido y de buena arquitectura, aunque sin proporciones; cuya fachada consiste en una galería de columnas, que da estension á una sala donde se celebran los actos públicos, y el interior en otra más pequeña para los privados y el archivo, destruido en parte durante la guerra de la Independencia, teniendo en los bajos el peso público: hay también cárcel, pero hallándose esta entre casas de particulares en la calle Mayor de la v., no ofrece la seguridad ni ventilación correspondiente; una posada, una escuela de primeras letras, dotada con 4,000 rs. vn. y frecuentada por 90 discípulos, y una de niñas, con 1,200 rs. de dotación y 160 de concurrencia: igualmente hay un hospital en lo que antes era conv. de monjas, en cuyo edificio capaz, aislado y sit. sobre el muro de la pobl., se halla la escuela de niños, que hasta el año 41 no habia sido establecimiento fijo, fundación que se debe a la filantropía del ayunt. de dicho año, el cual después de haber alcanzado del Gobierno que se le cediese el espresado conv. para hospital, hizo arreglar una parte sobrante del mismo, venciendo para ellos inconvenientes de gran cuantía: asimismo hay una igl. parr. (Ntra. Sra. de la Asunción), servida por un cura, un capítulo ecl. y varios dependientes; su arquitectura es moderna y majestuosa, aunque de ladrillo y de una sola nave; el altar mayor se eleva sobre una base de pequeñas dimensiones, entre 4 columnas jónicas de mármol negro; el coro se halla detrás del presbiterio, y contiene 32 sillas; y la torre es un fuerte que tuvieron muchos años los caballeros de San Juan; su fáb. es de piedra, y su elevación y sus almenas conservan bien las señales de su época; sobre su ancha explanada se ha construido después con mal gusto un segundo cuerpo o chapitel de ladrillo, que sirve de campanario: ademas de esta igl. hay abiertas con culto público un oratorio en lo que fué igl. de San Martin, habiendo sido destruida esta cuando sirvió de fuerte, de almacenes y de escuela; aún se conserva su panteón donde solían enterrarse los cadáveres de los nobles: otro oratorio dedicado al Apóstol Santiago en la calle Mayor, en el que se venera un Cristo milagroso; este pequeño edificio casi subterráneo, es lo más ant. de la pobl.; en su nave se observan vestigios de arquitectura árabe v gótica, que se estienden a la casa contigua, y es tradición que fué mezquita de los moros: otro oratorio en la casa llamada de Tarín, cuya puerta que da a la calle, debe hallarse abierta durante la celebración de la misa: y por último, están las igl. del conv. de monjas y de la casa hospicio que tenían los frailes de San Francisco, pero estas se hallan inutilizadas: el cementerio ocupa un parage ventilado fuera de la v.: en el muro de esta hay una fuente, cuyas aguas sirven a los vec. para beber y demás usos domésticos: el TÉRM. confina por N. con el de Alfamen y parte del de Almonacid; por E. con el de Tosos; por S. con los de Encinacorba y Paniza, y por O. con el de Aguaron. En la extensa circunferencia que describe, se encuentran alguna casas de campo, 2 molinos de aceite, un conv. de frailes de la orden de San Francisco, deshabitado desde la estincion de estos, y que se halla muy próximo a su total ruina; este edificio aunque sit. en un desierto, era bastante bueno, y contenía todas las comodidades que podían desear sus religiosos; antes de entrar en la casa habia 3 grandes cercas: de las cuales la 1ª contenía una gran plantación de viñas y cipreses, que se regaban con las aguas de una balsa hecha de cal y arena; la 2.ª está poblada de higueras, romeros y olivos, con una gran colmena, y la 3.ª está inculta con algunos arbustos: la entrada del con V. no corresponde a su interior magnificencia: habia en él muy buenas habitaciones, una hermosa sala que servía de biblioteca con muchos volúmenes, y una hospedería muy agradable; su sit. es en estremo sana, y muchos hab. de Cariñena iban a convalecer de sus dolencias a aquel conv.: poseía una buena huerta, y tenía 2 corrales para encerrar ganado. Su primer fundador fué el glorioso San Bernardino de Sena, de la propia orden, y después se dio extensión al edificio y colegio á expensas de D. Francisco Martínez, médico, por los años de 1445. Se encuentra también una venta llamada de Carnicer, al pie del puerto de Cariñena, famosa por sus buenos vinos, y por la deliciosa huerta que tiene contigua, bastante poblada de árboles que producen esquisitas frutas; y una ermita de la Virgen de las Lagunas, aparecida a un pastor, segun piadosamente se cree; este edificio riquísimo por su arquitectura, tiene 5 ó 6 casas con un gran patio y 2 cisternas, y es obra de 3 épocas, aunque imitadoras las unas de las otras; la mitad de su igl. es antiquísima, y el altar mayor donde está la aparecida, más moderno, formando una capilla separada por una verja de hierro, y alumbrado por un pequeño cimborrio lleno de grotescos y llorones de mal gusto; los cuadros laterales son de buena mano, pero se ignora el nombre del autor. El TERRENO es de tierras recias y compactas por la parte del E., y de ligeras, llamadas calares y cascajos por la del N., muy bueno para cereales, y de 30 años a esta parte se han ido aprovechando todos los eriales que contenía; hay alguna plantación de olivos, y muchísima de viñedo indistintamente y en toda clase de tierras; aunque de secano, se fertiliza una pequeña parte con las aguas recogidas en un pantano, cuyas sobrantes riegan un paseo arbolado a la salida de la v. por el E., que nunca puede ser muy frondoso, porque la naturaleza contraría el celo de los ayunt. para conservarlo y fomentarlo: hay 2 trozos de monte, pero de corta estension y recientemente cortados, por cuya razón en el dia no pueden destinarse todavía ni aun para el carboneo. Los CAMINOS conducen a las pobl. inmediatas, y ademas atraviesa la v. la carretera que conduce de Zaragoza a Valencia; se hallan en regular estado; el CORREO se recibe por balijero, y llega los martes, jueves y sábados, saliendo en los mismos dias. PROD. vino, trigo, cebada, avena, aceite y algunas legumbres, como judias, lentejas, garbanzos etc.: cria ganado lanar y cabrio; y caza de liebres, conejos y perdices, IND.: fuera de tos 2 molinos de aceite de que hemos hablado, solo se ejercitan las artes y oficios mecánicos más indispensables a la sociedad. El COMERCIO se reduce a la exportacion de algunas de sus prod. e importación de los art. que faltan, para cuya expendición por menor, hay algunas tiendas de géneros y drogas. PORL. 407 vec. 1985 alm. CAP. prod. 6.308,632 rs. imp. 396,600. CONTR. 81,192 rs. 18 maravedises.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.
* Diccionario Geográfico – Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar. Pascual Madoz, 1848.