EJEA DE LOS CABALLEBOS: v. con ayunt., adm. subalterna de correos y loterías, cab. del part. jud. de su nombre, en la prov., aud. terr., c. g. y dióc. de Zaragoza (12 1/2 leg.): SIT. en el suave declive de una colina que baja de N. á S., formando una especie de anfiteatro vista desde este último punto, inmediata a la confluencia de los r. Arba de Luesia y Arba de Biel; la combaten todos los vientos, si bien en el invierno suelen soplar con preferencia los del N., y en el estío los del S. y O.; su CLIMA es templado y saludable, aunque se padecen algunas tercianas. Tiene sobre 550 CASAS de fáb. regular, las cuales se distribuyen en calles cómodas, llanas y espaciosas, que generalmente corren de E. á O.: estuvo en lo ant. muy bien murada, con 5 ó 6 puertas en su circuito, que se conservaron hasta principios del siglo pasado, en que por las guerras de sucesión se destruyó la mayor parte del muro. Hay casa de ayunt., cárceles, escuelas de ambos sexos bastante concurridas, un hospital donde se da asilo a la humanidad desvalida, 2 parr., 3 conv. y una ermita. La primera igl. parr., bajo la advocación de San Salvador, es colegiata, y la fáb. de su templo manifiesta mucha antigüedad: es todo de cantería con arcos de punta o levantados con 8 capillas en las cuales se ven buenos retablos. Por la parte exterior corre una larga cadena de sepulcros ant. de piedra, con su arco de lo mismo sobre cada uno, empezando en un ángulo del cementerio hasta la casa del vizconde de Biota, por frente de la igl.: en estos sepulcros se sepultaban los cadáveres de los sujetos más ilustres. La igl. parr. de Sta. Maria es muy semejante a la de San Salvador, y tiene varias cofradías y devotas reliquias. Ademas de estas 2 parr. hubo antiguamente otras 4: la capilla de San Juan Bautista erigida por D. Alonso el Batallador en el cast. y sitio conocido con el nombre de la Abadía, dentro de lo que fué casa del monast. de Selva Mayor; las de San Andrés y San Matías, que pasaron luego a ser conventos de religiosos y religiosas, y la de San Pedro, que al presente es una ermita separada de la v. y dedicada a Ntra. Sra. de la Oliva, cuya obra es de arquitectura moderna romana y de orden compuesto, construida en forma de cruz. Entre los ex-conv. de religiosos merece sin duda el primer lugar el antiquísimo de San Francisco, que pasó a Regulares observantes, habiendo sido en otro tiempo de PP. claustrales o conventuales; es uno de los primeros de la orden fundados en España, y ya existía antes de 1265, pues en un salón suyo celebró cortes en abril del mismo año el rey D. Jayme I. El de Capuchinos, fué fundado en 1630, y se halla sit. extramuros hacia el S. de la pobl. en un terreno llano y muy saludable. El de religiosas de la orden tercera se empezó en 1614, á expensas de D. Gerónimo Virio de Vera, noble ciudadano de Zaragoza; fué la primera terciaria que hizo votos solemnes y ha dado a la religión muchas hijas de singular virtud. Los vec. se surten para sus usos de aguas de fuentes de buena calidad. En las riberas de los r. que circundan la pobl. se hallan hermosas alamedas y paseos, siendo el más delicioso el que se dice de Bañera o Lasfuentes, por las 3 que se hallan de trecho á trecho en su carrera, el cual sobre ser largo y espacioso, ademas de los frondosos álamos que lo cubren, tiene por un lado varias huertas con árboles frutales, y por otro el r. Arba de Luesia, objetos que recrean sumamente la vista. Hállanse asimismo otros diferentes paseos muy cómodos para todo tiempo, a lo que contribuye.