Es un municipio de la provincia de Zaragoza y pertenece a la comarca del Campo de Cariñena. Tiene 294 habitantes (2004) en una superficie de 36,68 km2 y una densidad de 8,02 ab/km2 Dista unos 55 km de Zaragoza. Situado en la margen izquierda del río Frasno, afluente del Jalón.

Situado en la calle Mayor nº 49. Oficialmente, calle de don José y doña Blanca de la Casa, 49.
Teléfono: 976.62.16.14

Iglesia parroquial de estilo gótico mudéjar (patrimonio de la humanidad). Estación del ferrocarril (Bien de Interés Local). Otros monumentos son: Dos casas palacio en la calle Mayor (estilo: renacimiento aragonés). Puerta de acceso a la villa por la calle de Santa Cuz. Fuente "romana" en la calle Mayor. Ermita de Santa Quiteria en el camino de Santa Cruz. Ermitas del Humilladero y del Desconjuradero. Dos peirones: San Antonio a la entrada por Cariñena (restaurado completamente) y San Roque en la antigua salida a Codos. Quedan algunos patios típicos aragoneses con suelo empedrado a base de canto rodado.

Primer fin de semana de Mayo, Fiestas de Santa Cruz

30 de Mayo Virgen del Mar

Fiestas Grandes, primer Jueves de Agosto en Honor a Ntra Señora del Mar

El Dance a la Virgen del Mar. La Rueda de San Roque. Jueves Lardero (Un panete que se rellenaba con tortilla, lomo y un palmo de longaniza del niño al que se le daba). Romería a Santa Cruz el domingo más próximo al 3 de Mayo. El día 22 de Mayo Santa Quiteria (se hacía una merienda campestre). Santa Cecilia, patrona de los músicos, ese día hace pasacalles por todo el pueblo la Banda de Encinacorba decana de Aragón).

La historia más completa y documentada de Encinacorba se encuentra todavía en forma de manuscrito. El autor publica cada año en el programa de las fiestas patronales un breve relato del sustancioso texto original. En los últimos años publicó un clérigo una incompleta y subjetiva historia de Encinacorba que ha circulado poco. Artículos relacionados con la historia de Encinacorba pueden encontrarse en la revista "Cuadernos de Encinacorba".

Tiene una posada y una casa de turismo rural llamada Camino de Grial, sita en la Calle José Lacasa, 57.