SALVATIERRA DE ESCA: Salvatierra de Esca es un pueblo acogedor y hospitalario....

Salvatierra de Esca es un pueblo acogedor y hospitalario. Como pueblo aragonés no hace valer lo que tiene. Yo quiero hablar de generosidad: pueblo de jornaleros, en los 60 muchos emigrantes ( una canción dice hay un gallego en la luna. Pues de Salvatierra en Plutón); tiene dos foces hermosas, y entre ellas se abre un espacio agreste, seco, duro y hermoso, muy bien representado por el BOJ... Pues bien, a ninguna se le llama foz de Salvatierra, se les llama foz de Burgui y foz de Sigüés. Por cierto existed esde siempre una relación casi fraternal con los vecinos de Burgui, y junto a los de Sigüés, los salvatierranos han sido los mejores almadieros del mundo.
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