Fue la histórica fábrica de cervezas de esta ciudad, situada en lo que se conoce como Santolaya, límite de los barrios de La Calzada y Natahoyo. Fundada en 1893 por la sociedad Suardiaz y Bachmaier. Constituían el inmueble tres edificios de 75 metros de largo por 12 de ancho. El edificio principal tenía dos pisos bajo el nivel del suelo y otros cuatro sobre él, destinados a la germinación, limpia, tostado, almacén de cebada, lúpulo y malta. Todos los pisos se encontraban en comunicación por medio de montacargas y ascensores. Los otros dos edificios estaban situados junto al anterior, destinados a la fábrica de hielo, sala de embotellar, cuevas de fermentación, fabrica de gaseosas, bodegas, sala de preparación de remesas, carpintería, tonelería y cuadras. A finales de los años 60, tras años de lucha, cerró acabando su producción. Actualmente no queda rastro de su historia mas allá del nombre que adquirieron los bloques que componen la urbanización La Estrella.

bueno y alguna botellina que se encuentra en desvanes y enterradas como esta