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Gáldar posee un interesante museo, llamado la Cueva Pintada, que es parte de una asentamiento aborigen de antes de la conquista. Después, con desprecio absoluto a esta cultura, se fue construyendo la ciudad nueva sobre estos vestigios prehispánicos. Otros centros arqueológico son el del Agujero y los túmulos existentes en la costa galdense. Existe, además, otro museo dedicado al pintor Antonio Padrón. Otra de las cacterísticas de este municipio, que va desde la costa a la cumbre grancanaria, es la existencia de poblados trogloditas como los de Barranco Hondo (De arriba y de abajo) o una parte del lugar llamado Juncalillo. Otros barrios de interés son Caideros de Gáldar y Fagajesto. En esas zonas se elaboran excelentes quesos de oveja (queso de flor) o de combinaciones de oveja, cabra y vaca.