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EL ROSARIO: ¿Tiene productos típicos?

¿Tiene productos típicos?
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buenas, por favor alguien me puede ayudar para solicitar la partida de bautismo de mi abuelito, soy cubana nieta de español, Antonio Rodríguez concepción, nació en el rosario Tenerife, en el año 1-1-1860 lo bautizaron en la parroquia nuestra señora del Rosario en Machado, pensamos eso, sus padres se llamaban Gertrudis y Manuel, alguien del rosario me podría ayudar, se lo agradecería grandemente.