El casco antiguo de la ciudad ha sido declarado Bien de Interés Cultural debido a su importancia histórica y que además acoge una zona comercial, complementarias a las existentes en la Isla Baja. Un Bien de Interés Cultural es una figura jurídica de protección del patrimonio histórico español, tanto mueble como inmueble. El municipio toma su nombre de su capital administrativa, que a su vez procede del reino guanche o menceyato que existió en la zona antes de la conquista castellana en el siglo xv. Icod es, por tanto, un término de procedencia guanche, significando según algunos autores 'incendio, quemadura'.
Las lenguas guanches, conocidas también como bereber canario o tamazight insular, forman un conjunto de idiomas extintos de la familia bereber hablados por los aborígenes canarios. El idioma se extinguió hacia el siglo XVIII, si bien puede que pequeñas comunidades lo siguieran empleando hasta el siglo XIX. Además, actualmente se siguen conservando topónimos guanches, sobre todo en nombres de municipios o pueblos y de personas, etc.

(10 de Julio de 2019)