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COSTUMBRES
Los hab. de la prov. de Santander son excesivamente sobrios, pacíficos, laboriosos, y muy aficionados a instruirse en las primeras letras, resultando de aquí que en igual pobl. difícilmente se hallará prov. en España que presente tantas almas que sepan leer y escribir. Madrugan los campesinos al amanecer, y antes en varias ald. que tienen que cuidar de su ganado vacuno, caballar, lanar y de cerda. Comen maíz cocido en el rescoldo, en algunos pueblos, sobre palas de hierro en otros, y en los hornos la mayoría, dando a la masa en cantidad de dos a cuatro libras, una fisura cónica que llaman borona. Se acuestan con diversidad según los pueblos y faenas a que están dedicados, pero generalmente no pasan tres horas después de puesto el sol. El alimento de pan de trigo es más común en los puertos de Castro, Laredo, Santoña y Santander, y aun en estas pobl. se usa mucho el maíz que prefiere la gente menos acomodada por admitir más agua en su beneficio, por ser de más dura digestión y por su abundancia y mayor baratura. Los hab. de la prov. que bosquejamos tienen hombradía de veraces, sagaces é instruidos, pero con marcadas tendencias a contiendas judiciales, lo que parece probar un exceso de soberbia o de tesón y una voluntad libre e independiente; más nosotros creemos esto originario de la infinita subdivisión de la propiedad por el deslinde de bosques, terrenos, desaparición de mojones y multiplicación de compras y ventas.
* Diccionario Geográfico - Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1848.
Geoparque UNESCO Las Loras en Coche
Los hab. de la prov. de Santander son excesivamente sobrios, pacíficos, laboriosos, y muy aficionados a instruirse en las primeras letras, resultando de aquí que en igual pobl. difícilmente se hallará prov. en España que presente tantas almas que sepan leer y escribir. Madrugan los campesinos al amanecer, y antes en varias ald. que tienen que cuidar de su ganado vacuno, caballar, lanar y de cerda. Comen maíz cocido en el rescoldo, en algunos pueblos, sobre palas de hierro en otros, y en los hornos la mayoría, dando a la masa en cantidad de dos a cuatro libras, una fisura cónica que llaman borona. Se acuestan con diversidad según los pueblos y faenas a que están dedicados, pero generalmente no pasan tres horas después de puesto el sol. El alimento de pan de trigo es más común en los puertos de Castro, Laredo, Santoña y Santander, y aun en estas pobl. se usa mucho el maíz que prefiere la gente menos acomodada por admitir más agua en su beneficio, por ser de más dura digestión y por su abundancia y mayor baratura. Los hab. de la prov. que bosquejamos tienen hombradía de veraces, sagaces é instruidos, pero con marcadas tendencias a contiendas judiciales, lo que parece probar un exceso de soberbia o de tesón y una voluntad libre e independiente; más nosotros creemos esto originario de la infinita subdivisión de la propiedad por el deslinde de bosques, terrenos, desaparición de mojones y multiplicación de compras y ventas.
* Diccionario Geográfico - Estadístico - Histórico de España y sus posesiones de Ultramar, Pascual Madoz. Madrid, 1848.
Geoparque UNESCO Las Loras en Coche