La localidad de
Alatoz pertenecía al estado de
Jorquera y a su vez al Marquesado de Villena, en 1975 se le concedió libertad de acción.
Se sabe con exactitud que la primera
casa se construyó en la actual
Plaza Mayor, por unos pastores aprovechando el manantial de
agua que había. Allí se establecieron y plantaron la
tienda, maja o hato y cuendo tenían que regresar decían "vamos al hato", de lo que derivó el actual nombre de Alatoz.
Como todo
pueblo ha intentado perpetuar los hechos más representativos
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