ALBALADEJO (Ciudad Real)

-VARIEDADES DE VERDEO-
RAPAZALLA:
Cultivada en Sevilla, donde recibe el nombre de rapasayos y en otras regiones española, donde se le suele llamar carrasqueña.
Es un árbol rútico y vigoroso de abundante fructificación.
Las aceitunas son de tamaño similar a las de la manzanilla y de 3 a 5 gr de peso. Tambien se emplea para la obtención de aceite.

_VARIEDADES DE VERDEO_

MORONA.

Variedad bastante extendida por toda la Península y que algunas regiones recibe el nombre de manzanilla basta.
El árbol es vigoroso y alcanza mayor desarrollo qu la manzanilla.
La floración es muy abundante. El fruto es de color verde claro, de forma elipsoidal. La aceituna pesa 4 ó 5 gr.

Esta foto y la del aceite ACASCA aparecen en la revista del mismo nombre del 2º trimestre de este año (Abril,Mayo,Junio). Felicidades.

-variedades de verdeo-
Gordal.- llamada también gordal sevillana y olivo real. Cultivada principalmente en la provincia de sevilla de donde se ha extendido al resto de la península. A ee uu y al note de Äfrica.
Los frutos son de gran tamaño, acorazonados, terminados en punta roma, de madurez precoz y de 13-14 gr de peso, es poco rica en aceite (14%).

VARIEDADES DE VERDEO.

MANZANILLA. Se cultiva principalmente en la provincia de Sevilla, pero con buenas extensiones en todas las zonas olivareras de España, donde recibe otros nombres como manzaneta en Aragón y redondilla en La Rioja. También se cultiva en Italia, Israel, EE UU y Argentia.
Las aceitunas se cosechan sin madurar cuando se completa su desarrollo y presentan un color verde intenso. El fruto es de forma parecida a una manzana, con un peso de 4 ó 5 gr. Es una variedad muy productiva ... (ver texto completo)

-olivos aceiteros o de almazara-

Existen otras numerosas variedades de cultivo muy localizado de las que citaremos: beterruda, en la comarca del penedés en la provincia de tarragona. Palomar olesana, en la provincia de barcelona. Empeltre, en la región de levante. De andalucía las variedades lachín y zorzalejo. En el priorato la rojal. La argudella y la coribella del ampurdán y el plá de bages y en castilla la mancha, oznau, redondellay limoncillo.

Supongo que sereis unos cachondos, y teneis ganas de crear polémica, pero deciros que lo que es en el pueblo, todas las olivas dan aceitunas verdes que más tarde se ponen negras al madurar.

Buenas a ver si me podeis ayudar, tenemos una discusuión entre amigos (somos bastante ignorantes en el tema)bueno pues ahí va hay olivos de olivas verdes y otros de olivas negras ??? o todas las olivas al madurar se ponen negras???

-OLIVOS ACEITEROS, O DE ALMAZARA-
FARGA.- Este olivo es propio de las comarcas de Tortosa y del Priorato , en la provincia de Tarragona. Es un árbol de crecimiento rápido y de gran tamaño, de producció incostante y que requiere tierras fértiles. La aceituna es de tamaño mediano, es ovalada y de color negro.

- OLIVOS ACEITEROS, O DE ALMAZARA-
MORRUDA.- También lamada reguers, es variedad propia de la comarca de Tortosa. Es un árbol de gran tamaño y de copa ancha. La aceituna es granda, alargada, redondeada, de base mas estrechay provista de un mugrón grande en el extremo. Es de producció regular y da un aceite muy fino.

- OLIVOS ACEITEROS, O DE ALMAZARA -
ARBEQUINA.- Es la variedad mas extendida a Cataluña y se trata de un árbol de gran tamaño, vigoroso, productivo y de copa ancha, de mayor tamaño los cultivados en la provincia de Tarragona que en las de Lérida.
Es resistente al frío y a la sequía. El fruto es pequeño de 1 a 2 gr, con un rendimiento del 17-22 % en aceite que es de muy buena calidad.

- OLIVOS ACEITEROS, O DE ALMAZARA -

CORNEZUELO.- Es la variedad mas cultivada en la zona central de España, muy importante en la prov de Toledo. Son árboles vigorosos, de buen tamaño y muy resistentes al frío. Los frutos aislados y de buen tamaño, pesan unos cuatro gramos y tiene forma de cuerno con manchas blanquecinas. Produce el aceite mas fino de Castila.

- OLIVOS ACEITEROS O DE ALMAZARA -

CARRASQUEñA.- Conocida con este nombre en las provincias de Cuenca, Albacete, Teruel y y en Levante y parte de Andalucía, donde recibe el nombre de corrolona en Andújar y bordal en Almería.
Es árbol de poca altura, copa esférica y madera quebradiza.El froto difícil de separar del pedúnculo y de 2 a 4 gr de peso. Buen productor de aceite, aunque sus aceitunas también se emplean para conserva.

- OLIVOS ACEITEROS O DE ALMAZARA-
CORCICABRA.-Cultivado en toda la zona de Castilla, llegando a la provincia de Avila y adentrandose en el sur, hasta la de Granada.
Es un árbol muy resistente al frío, de vigor mediano y porte llorón. El fruto tiene un peso de unos tres gramos y el rendimiento de aceite es del 21-27 %.

Olivos aceiteros, o de almazara. NEGRAL.- Extendido por Aragón y Navarra y por la provincia de Jaén,donde recibe el nombre de negrilla; en la ribera del Ebro ocupa el 50% de la superficie cultivada. Es un árbol fuerte, de hojas anchas de color verde oscuro en la cara superior y de color blanco la inferior. Los frutos de color muy oscuro, de peso entre 3 y 5 gr, con un rendimiento del 24-30 % de aceite de muy buena calidad.