ALBALADEJO (Ciudad Real)

Asadillo Manchego


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil



Ingredientes:
1 Kilo de Pimientos Rojos
1 bote de 1 kilo de tomate triturado
Sal
Azucar
4 0 5 Dientes de ajo
Cominos
1 del de aceite

Instrucciones:
Asar los pimientos en el horno, limpiar y cortar en tiras.
Mientras se frie el tomate en una cacerola, junto con la sal y un poco de azucar para quitarle la acidez, ... (ver texto completo)

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de pimientos granados para asar ½ kg de tomates rojos para freir 3 dientes de ajo Cominos Aceite de oliva


Preparación
Se asan los pimientos en el horno y después se les quita la piel y se hacen tiras. Mientras tanto, en una sartén aparte ponemos los tomates rojos, sin piel, para hacer tomate frito. Si es posible, en una cazuela de barro mezclaremos las tiras de pimiento con el tomate frito. Después machacaremos los ajos con unos cominos y los verteremos sobre ... (ver texto completo)

ASADILLO DE LA MANCHA
Ingredientes (4 personas)

1 kg. De pimientos rojos.
1 kg. De tomates maduros.
Una cebolla mediana.
4 dientes de ajo.
Aceite de Oliva V.Extra con Denominación de Origen
6 granos de pimienta negra o comino molido.
Azúcar.
Sal.

Preparación

Metemos en el horno los pimientos rojos. Una vez asados los pelamos y les quitamos las semillas. Los cortamos en tiras. Reservamos.

En una cazuela de barro o en una sartén ponemos aceite y cuando esté caliente añadimos los ... (ver texto completo)

Por favor cocinera no hagas caso al necio que te ha dicho que te abstengas de mandar fotos, los que estamos lejos apreciamos mucho ver los platos que nuestra madre o nuestra abuela nos hacen cuando estamos alli, gracias por mandar estas fotos.

Ay! el que regalaba los pimientos, y al precio que se están poniendo tras las nieves y las heladas, , , si lo hubiesemos sabido, en fin, que sea lo que tenga que ser.

Yo me abstengo, pero tú cuelgas alguna, ¿vale?

Lo tuyo no es la fotografía.Haz un cursillo o abstente.

Sería Jose Antonio el mohíno, no?

Leía hace unos días en la página de Génave que un albaladejeño había sembrado 12.000 matas de pimientos en El Moralico y los vendía casi los regalaba cogiendolos directamente de la mata, no veais que asadilla con ese monton de pimientos.

Hace unos días leí en la página de Genave que un hombre de Albaladejo había sembrado 12000 matas de pimientos en El Moralico y los vendía casi los regalaba cogiendolos directamente de la mata, no veais que asadillo con ese mogollón de pimientos.

Bueno en vista de que os gusta la asadilla, tendremos que continuar haciendo platos típicos para presentaroslos en esta página, la foto claro, lo que ocurre es que no se ahora mismo que es lo que puedo hacer que reuna esos condicionantes, que quede vistoso, que sea típico, etc., en fin, ya veré. LA COCINERA.

Perdona, no te ofendas era en plan guasa.Ademas yo quiero mucho a mi pueblo y no quiero que piensen lo que no somos.Perdonad si os he ofendido.No era mi intencion.Un beso al pueblo que mas quiero.ALBALADEJO SIEMPRE.

Si empezamos con insultos vamos a parecer lo que...¿ somos?

Pues que esa persona ha vuelto a poner fotos de recetas, ZOQUETE!

¿Que es una vuelta culinaria?