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Gastronomía. Matanza, ALBALADEJO

Para las visitas imprevistas es mejor matanza que los ferrero rocher como me sacó la Preisler cuando fui a verla, Tacuerdas?
Hoy es San Antón. ¡ que tiempos ¡ No sé si mejores o peores, pero se recuerdan con felicidad. El rosco. Los animales . La bendición por el cura. Las carreras de mulos y borricos por las calles del pueblo. Ese día no se iba a la aceituna. Era un día sagrado. Había mucha nieve y se les echaba hasta los pajaros un poquito de roscón. Y del gorrino de San Antón no digamos ná. Era algo muy tradicional y muy nuestro. Claro que las costumbres cambian, se modifican o se pierden. Es cuestion de la evolución...
Pero al perro y al gato no les eches la matanza, si ves que te sobra avisa y me paso por tu casa y yo la recogeré.
En casa somos ocho si contamos el perro y el gato, mas los-as que acuden.
¿"para ti" y "para cuantos más?