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Ajoharina con guíscanos.
Ingredientes
Para 4 personas (aproximadamente)
1/2 kg de guíscanos (níscalos o robellones)
4 patatas no muy gordas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 tomate
1 pimiento seco
1 hoja de laurel
3 cucharadas de harina
1 cucharada de pimentón
Sal
Aceite de oliva
Un poco de hierbabuena (si gusta)
Preparación.
Ingredientes
Para 4 personas (aproximadamente)
1/2 kg de guíscanos (níscalos o robellones)
4 patatas no muy gordas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 tomate
1 pimiento seco
1 hoja de laurel
3 cucharadas de harina
1 cucharada de pimentón
Sal
Aceite de oliva
Un poco de hierbabuena (si gusta)
Preparación.