Luz ahora 0,14654 €/kWh
Ingredientes para 4 personas: Dos cebollas grandes, 200 gr de jamón o chorizo picado, una miga de pan, una cucharadita de pimentón dulce, dos huevos, cominos, aceite de oliva ACASCA, sal, agua y unas hebras de azafrán.
Preparación: Sofreir las cebollas cortadas en cuadraditos, cuando cojan color añadir el jamón y la miga de pan, pochar dos minutos, estrellarle los huevos y revolver, poner el pimentón, darle unas vueltas sin que se queme y ponerle agua hasta cubrirlo todo y un poco más, ponerle unos cominos machacados, el azafrán y rectificar de sal; dejar cocer 10 ó 15 minutos.
Preparación: Sofreir las cebollas cortadas en cuadraditos, cuando cojan color añadir el jamón y la miga de pan, pochar dos minutos, estrellarle los huevos y revolver, poner el pimentón, darle unas vueltas sin que se queme y ponerle agua hasta cubrirlo todo y un poco más, ponerle unos cominos machacados, el azafrán y rectificar de sal; dejar cocer 10 ó 15 minutos.